Risoto com alho poró

risoto

Ingredientes:
– 2 talos de alho-poró cortados em rodelas
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 2 xícaras de arroz arbóreo
– 1 taça de espumante
– 1/2 bandeja de tomates-cereja cortados ao meio
– 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
– Sal e pimenta a gosto l 2 colheres (sopa) de manteiga
– Temperinho verde a gosto

Para o caldo:
– Folhas verdes do alho-poró
– 1 talo de salsão
– 1 cebola cortada grosseiramente
– 2 dentes de alho cortados ao meio
– 2 folhas de louro
– 4 talos de temperinho verde
– Água para cozinhar

Modo de preparo:
1 Em uma panela, coloque todos os temperos para o caldo. Cubra com água e leve ao fogo para cozinhar.
2 Deixe ferver para soltar os sabores. Coe e reserve para preparar o risoto.
Em uma frigideira com um fio de azeite, refogue uma parte do alho-poró até ficar dourado. Reserve.
4 Em outra panela, refogue a cebola e o alho. Acrescente a outra parte do alho-poró.
5 Adicione o arroz, misture e coloque o espumante. Deixe evaporar.
6 Aos poucos, vá colocando o caldo aquecido. Não pare de mexer. Faça isso até o arroz ficar al dente.
7 Antes de finalizar, acrescente o tomate-cereja, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
8 Finalize com a manteiga, o temperinho verde e o alho-poró que estava reservado.
9 Sirva em seguida.

Fonte: destemperados

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Legumes na manteiga com escalope com filé

file com legumes

Ingredientes

– 2 batatas cortadas em pedaços
– 1 cenoura cortada na diagonal
– 1 brócolis grande
– 1 abobrinha cortada na diagonal
– 1 cebola picada
– 1 dente de alho picado
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1 taça de espumante
– Sal e pimenta
– Temperinho verde
– 400g de filé cortados em escalope

Modo de preparo

1 Em uma panela com água e sal, leve as batatas e a cenoura para cozinhar. Cuidado para não amolecer muito, alguns minutos basta.
2 Dê um choque térmico na batata e na cenoura retirando a água quente e colocando água fria com gelo.
Coe e reserve.
Repita o mesmo processo com o brócolis e a abobrinha. Reserve.
5 Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho com a manteiga.
6 Acrescente os legumes, misture com cuidado e, então, adicione o espumante.
7 Deixe evaporar e corrija o tempero com sal e pimenta a gosto.
8 Finalize com o temperinho verde.
9 Tempere os filés e doure-os dos dois lados em uma frigideira ou grelha. 10 Deixe no ponto que preferir e sirva com os legumes.

Fonte: Destemperados

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Torta hamburguer

torta hamburguer

Esta torta-hambúrguer é ideal para você que procura uma receita inovadora e deliciosa. A união desses dois sabores é irresistível! Aprenda a preparar:

Tempo: 1h20

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta-hambúrguer

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Sementes de gergelim para polvilhar

Recheio

  • 6 hambúrgueres descongelados
  • 100g de queijo cheddar fatiado
  • 150g de queijo mussarela fatiado
  • 150g de picles de pepino em rodelas
  • 1 tomate em fatias
  • 1 cebola roxa em fatias finas
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

Modo de preparo

Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador e espalhe metade em uma uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Faça uma camada com os hambúrgueres, uma camada de queijo cheddar, uma camada de queijo mussarela, uma camada de picles, uma camada de tomate temperado com sal, pimenta, orégano e finalize com uma camada de cebola.

Cubra com a massa restante, polvilhe com gergelim e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Deixe amornar, desenforme e sirva.

Fonte: http://www.msn.com/

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Queijo cremoso

Delícia de queijo!

Você adora aquele queijo cremoso que costuma vir nas bordas das pizzas, mas acha muito caro? Então faça essa versão caseira que promete um sabor idêntico por um preço bem menor.

Este queijo pode ser usado para rechear pães, massas, pizzas ou tortas. A criatividade não tem limites! Confira o passo a passo do blog Sal de Flor:

Ingredientes

1 caixa de creme de leite

5 fatias de queijo mussarela

sal a gosto (opcional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e leve ao microondas por 1 minuto. Retire, mexa, e leve por mais 30 segundos, repetindo este processo seis vezes.

Prove e acerte o sal. Leve a geladeira de um dia para o outro, até que fique firme.

Fonte: Sal de flor

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Yakisoba

Fazer a sua versão de YAKISOBA em casa é bem mais fácil e rápido do que você imagina!

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Sanduiche de salpicão

Está sem inspiração do que fazer com o frango de ontem? Aproveite essa super receita de sanduíche de salpicão com Hellmanns

 

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Confeitaria Dona Maricota

Lugar delicioso, ambiente maravilhoso.

conf. don maricota

loja

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Algumas gostosuras que encontrei por lá.

churros

 

Endereço: Rua Anita Garibaldi, 245, no bairro Mon’t Serrat

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Bolinho de chuva assado

 

Preparar no forno o tão querido bolinho de chuva garante um docinho mais sequinho, mas sem perder o gostinho de quitute de infância.

Ingredientes

  • 3 xícaras de leite quente
  • 3 e ½ xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de canela em pó

Modo se preparo

Confira no vídeo acima o passo a passo de como preparar a massa do bolinho de chuva assado e como deixar o quitute macio e muito mais leve e saudável.

Fonte:www.vix.com

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Torta de banana

bolo banana

Ingredientes

5 bananas maduras;
2 xícaras de farinha de trigo;
2 xícaras de açúcar;
1 ovo grande;
1/2 xícara de leite;
6 colheres de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de canela em pó

Modo de preparo

1 Em um recipiente, misture bem a farinha de trigo, a manteiga, a canela em pó e o açúcar, formando uma farofa. Reserve.
2 Em outro recipiente, bata muito bem o ovo e o leite. Reserve.
3 Em uma fôrma pequena, faça uma camada com metade da farofa. Sobre ela, faça uma camada de banana (picada ou cortada em fatias).
4 Cubra com a outra metade da farofa e, em seguida, despeje o ovo batido com leite. Mexa a fôrma para que essa mistura cubra toda a farinha. Com uma faca, afaste as bordas, para o líquido penetrar bem na massa. Caso ainda fique alguma parte seca, adicione mais uma dose de leite batido com ovo.
5 Leve para assar no forno preaquecido em temperatura média por 45 minutos, ou até dourar. Polvilhe com canela em pó e açúcar antes de servir.

Fonte:revistacasaejardim.globo.com

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Modelos de cozinhas

Sua cozinha é pequena? grande? difícil de decorar?

Calma que para tudo tem solução!!!

Olha que dicas de decoração e modelos de cozinhas

Fonte: www.vivadecora.com.br/

 

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