Rabanada tradicional

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Ingredientes

  • 1 baguete de pão francês ou 4 pães franceses
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos batidos
  • 1 pitada de canela
  • canela a gosto
  • açúcar a gosto
  • óleo de girassol para fritar

Modo de preparo

  1. Corte a baguete em fatias médias
  2. Em um refratário, misture o leite de vaca com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas
  3. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela
  4. Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos
  5. Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel toalha
  6. Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto
  7. Sirva quente ou coloque na geladeira para servir gelada

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

 

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Coroa de pão de linguiça

Adorei esta receita. Muito fácil de fazer.

 

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Wrap de atum com azeitonas

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Já começou a maratona de festas e eventos de fim de ano e não dá para pisar na jaca todo dia? Confere a receita abaixo para dar uma animada (e uma equilibrada nos excessos). …

Ingredientes

  • 400 grama(s) de ricota picada
  • 1 colher(es) de chá de gergelim
  • 4 tomates picados em cubos
  • 1 pire(s) de cenoura ralada
  • 2 lata(s) de atum ralado em óleo
  • 1 xícara(s) de café de azeitonas pretas sem caroços fatiadas
  • 1 pacote(s) de pão para wrap ou pão folha
  • 16 folha(s) de alface crespa

Modo de preparo

Misture a ricota, o gergelim, o tomate, a cenoura, o atum e as azeitonas em uma tigela. Abra os pães, coloque duas folhas de alface em cada fatia.

Acrescente a mistura de ricota por cima das folhas de alface e enrole o pão como se fosse um rocambole. Corte ao meio e sirva a seguir.

Fonte: comidasebebidas.uol.com.br

 

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Croquete de 4 queijos

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Ingredientes

  • 3 batatas descascadas em cortadas em pedaços
  • 1/4 xícara(s) de chá de queijo muçarela ralado
  • 1/4 xícara(s) de chá de queijo parmesão ralado
  • 1/4 xícara(s) de chá de queijo provolone ralado
  • 1/4 xícara(s) de chá de queijo minas ralado
  • 1/2 xícara(s) de chá de salsinha picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
  • Óleo, o suficiente para fritar

Modo de preparo

Ferva água em uma panela, adicione as batatas com 1 colher de chá de sal e mexa. Cozinhe por 15 minutos ou até que um garfo possa furar as batatas com facilidade. Drene as batatas e deixe esfriar.

Amasse as batatas não deixando nenhum pedaço grande. Adicione os queijos muçarela, parmesão, provolone e minas, salsinha e sal. Mexa até incorporar bem e adicione pimenta do reino.

Modele os croquetes com as mãos. Em seguida, passe-os na farinha de trigo, retire o excesso, depois nos ovos e por fim cubra-os de forma homogênea com a farinha de rosca.

Frite em óleo quente 2-3 croquetes por vez até ficarem dourados, depois retire o excesso de óleo com papel toalha.

Fonte: comidasebebidas.uol.com.br

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Atum de forno

Os amantes de peixes vão se deliciar com essa receita de atum ao forno que rende três porções.

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Ingredientes

  • 3 batatas cozidas e cortadas em rodela
  • 2 tomates sem pele sementes e cortados em cubos pequenos
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 2 latas de atum
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Azeite a gosto para regar
  • 200 gramas de mussarela ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 200 gramas de parmesão ralado

Modo de preparo

Essa é uma das receitas rápidas para o jantar que não requer muita experiência na cozinha. Para fazê-la, unte um refratário com azeite e forre-o com as batatas. Depois, espalhe o tomate, a cebola, o atum e cubra com a mussarela e o parmesão

Finalize com azeite, sal, pimenta e salsa e asse em forno preaquecido a 220°C por meia hora.

Fonte: www.vix.com

 

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Canelone de queijo

Massa sempre é uma boa pedida para o jantar, ainda mais quando ele é compartilhada com a família ou com os amigos. Aprenda essa receita fácil de canelone de queijo e surpreenda a todos.

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Ingredientes

  • 1 pote de ricota amassada
  • 4 colheres (sopa) de queijo mussarela picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • 5 folhas de manjericão lavadas e picadas
  • 10 massas pré-cozidas para lasanha
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Margarina para untar

Modo de preparo

Recheie as masssas de lasanha com os queijos e tempere com sal, pimenta, noz-moscada e manjericão. Enrole horizontalmente deforma com que sejam criados canudos, que nada mais são que os canelones. Depois, despeje o molho de tomate temperado com leite e sal em um refratário grande e acomode a massa.

Asse em forno médio até que o líquido borbulhe e sirva.

Fonte: www.vix.com/

 

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Panetone de liquidificador

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Ingredientes

  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (600 g)
  • 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco
  • 3 unidades de ovo
  • 3/4 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de essência de panetone
  • 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
  • 1/2 xícara (chá) de uva-passa sem sementes

Modo de preparo

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Torta salgada “low carb”

Gente!!!! Achei na internet esta receita . Com certeza deve ficar super gostosa e o melhor podemos comer sem culpa.

Fonte: Viver sem trigo por Paula Martins

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Torta portuguesa

Maravilhosa torta de liquidificador.

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Pizza de couve-flor

Adorei esta receita.

Fonte: ChefClub Brasil

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