Quibe de forno

Quibe é gostoso, fácil e versátil! Para congelar e servir durante a semana é maravilhoso!

receita-de-kibe-de-forno-3

INGREDIENTES

  • 1 xícara (de chá) de trigo para quibe ( (deixado de molho em bastante água por 4-12 horas para hidratar),)
  • 500 gr de carne moída
  • 1 cebola pequena em cubos pequenos ou raladinha
  • As folhas de 1 maço pequeno de hortelã fatiado finamente
  • 1 tomate sem semente em cubos pequenos

MODO DE PREPARO

  • Com o trigo já hidratado escorra em uma peneira toda a água e lave o trigo.
  • Aperte o trigo com as mãos afim de eliminar toda a água, pode apertar bastante para enxugar bem.
  • Transfira para um bowl grande o trigo e os demais ingredientes, tempere com sal, azeite e pimenta e amasse bem com as mãos até dar liga.
  • Agora você tem a opção de:
  • colocar em uma assadeira untada de azeite;
  • Formar os quibes colocando uma colherada generosa nas mãos, apertando para dar formato de quibe;
  • Passe sobre o quibe um fio de azeite e asse em forno médio-alto por 30-40 minutos, dependendo da altura que está seu quibe, quando ele começar ficar douradinho está pronto,

Fonte: https://www.acasaencantada.com.br

Anúncios

Deixe um comentário

Arquivado em alimentos, Aperitivos, Salgados

5 dicas para apreciar vinho no verão

vinho

1- Focar em vinhos brancos é uma boa saída, já que podem ser servidos em temperaturas mais baixas, em torno dos 14 ºC.

2- Outra possibilidade é optar pelos espumantes, que são naturalmente refrescantes por conta de sua alta acidez.

3- Atente para o teor alcoólico do vinho. Quanto menor, mais saudável, leve e refrescante ele será.

4-O residual de açúcar é um item fundamental. Vinhos doces aumentam a sensação provocada pelo álcool e não são benéficos para a saúde. Os secos são opções melhores.

5- Para quem quer apreciar um vinho tinto, opte pelos Bordeaux ou Merlots brasileiros. A maioria dos tintos considerados leves possuem poucos taninos e resveratrol, substância antioxidante que atua na diminuição do colesterol. A uva Merlot possui taninos mais macios que a maioria, é saudável e deixa uma sensação mais leve e agradável no verão.

Fonte: https://revistacasaejardim.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Dicas, Novidades

Dieta da Sopa do Hospital do Coração

Fiz esta dieta e emagreci 7 quilos!

dieta-da-sopa-do-hospital-do-coracao-depoimentos

A dieta da sopa do Hospital do Coração (Incor) promete fazer com que você emagreça até sete quilos em apenas uma semana. E como o nome já diz, ela é baseada em uma sopa rica em nutrientes importantes para você ter energia para o dia a dia, que deve ser acompanhada por uma alimentação saudável nesse período para que os resultados sejam alcançados.

Criada pela Univerdade de São Paulo (USP) para que os pacientes do Incor pudessem perder peso mais rapidamente para poder serem encaminhados a cirurgias com menos riscos, a dieta da sopa do Hospital do Coração deve ser seguida à risca em todos os seus ingredientes para poder reduzir realmente o seu peso. Confira os ingredientes e como fazer a receita da sopa.

Ingredientes da receita da sopa

  • 1 Berinjela
  • 2 Cenouras
  • 2 Tomates
  • 2 Pimentões
  • 2 Maços de cheiro verde e agrião
  • 1 Repolho grande
  • 2 Xícaras de vagem picada
  • 1 Aipo
  • 2 Nabos
  • 4 Jilós grandes
  • 2 Tabletes de caldo Knorr
  • 3 Dentes de alho
  • 2 Folhas de louro
  • Sal e pimenta do reino à gosto

Modo de preparo

Em primeiro lugar, pique todos os legumes em pequenos pedaços. Corte também o aipo e o cheiro verde. Reúna todos os ingredientes em uma panela grande com água e acrescente os tabletes, o sal e a primenta do reino. Faça o cozimento em fogo alto até a fervura, quando o fogo deverá ser diminuído até cozinhar os legumes.

Cardápio da dieta

Além da sopa que você deverá tomar, é preciso seguir uma lista de alimentos que você deverá intercalar durante os sete dias da dieta. Confira a seguir:

1º dia

Neste primeiro dia, você deverá tomar a sopa ao menos duas vezes. Além disso, frutas (exceto banana e abacate) estão liberadas para o consumo, assim como chás, suco de uva sem açúcar e água.

2º dia

A sopa está liberada para ser ingerida quantas vezes você quiser. Aqui também é permitido ingerir verduras à vontade, assim como legumes crus ou cozidos. No jantar você poderá comer uma batata grande cozida com manteiga.

3º dia

No terceiro dia você deverá comer frutas, verduras e legumes que desejar, com exceção da batata. E não deixe de tomar a sopa pelo menos duas vezes no dia.

4º dia

No quarto dia você certamente estará sentindo falta de açúcar no organismo. Por isso é permitido o consumo de até oito bananas, além de leite desnatado à vontade. Esses dois alimentos ajudarão você a ganhar calorias de forma mais saudável, além de aumentar os níveis de alguns sais mineirais, o que ajudará a combater a vontade de doces e massas. E não esqueça de tomar a sopa ao menos uma vez.

5º dia

Aqui você poderá comer carne pela primeira vez. Está liberado um bife de 280 a 400 gramas de carne vermelha ou mesmo branca. Acompanha uma porção de tomates que podem ser temperados com limão, azeite e sal. Não deixe de tomar a sopa ao menos uma vez durante o dia e beba muita água: de seis a 10 copos devem ser suficientes para ajudar a eliminar o ácido úrico do organismo.

6º dia

Neste dia está liberado o consumo de até três bifes de carne vermelha ou branca, desde que sejam grelhados. Como acompanhamento você poderá comer legumes cozidos, com exceção da batata. Não deixe de ingerir líquidos à vontade, tais como água, chás, sucos e café sem açúcar. É aconselhável ainda tomar a sopa ao menos duas vezes no decorrer do dia.

7º dia

No encerramento da dieta você poderá ingerir arroz, dê preferência ao integral. Além disso, legumes crus ou cozidos estão liberados, assim com o café, chás, sucos e água. A sopa deverá ser tomadas duas vezes neste último dia.

Cuidados sobre a dieta

Os resultados costumam ser positivos para a dieta da sopa do Hospital do Coração. Os depoimentos em geral são favoráveis, destacando os pesos perdidos e o ânimo encontrado para seguir em busca de uma vida mais saudável

Mas também há depoimentos que indicam dificuldades para realizar a dieta, alegando fraqueza durante os dias pela falta de calorias. O recomendável é seguir à risca a dieta, sem retirar ou substituir nenhum alimento e, caso você perceba algum problema, pare imediatamente, volte à alimentação normal, porém de forma prudente (não saia comendo tudo o que vê pela frente) e, caso você ainda se sinta mal, procure um médico.

Durante a dieta da sopa do Hospital do Coração você não deverá consumir bebidas alcoólicas, refrigerantes, pães ou frituras. Vale dizer também que a prática de atividade física durante a dieta poderá potencializar a perda de peso.

Além de ajudar você a emagrecer em poucos dias, a dieta da sopa do Hospital do Coração coloca você em contato com alimentos mais saudáveis e formas de fazê-los que aponta para o próximo passo que você deverá tomar. Para que os ganhos obtidos na dieta continuem é preciso uma reeducação alimentar para que você evite alimentos industrializados, doces, frituras, massas, sanduíches etc. E não se esqueça de consumir bastante água, que ajuda a manter o corpo hidratado e a liberar líquidos retidos no organismo.

Por último, vale lembrar: a receita deverá ser feita somente por uma semana, senão você poderá sentir fraqueza ou outros sintomas incômodos, já que se trata de uma dieta restritiva, com poucas calorias. Qualquer dúvida, procure um nutricionista que poderá lhe orientar melhor.

Fonte: https://perderbarrigaemcasa.com

Deixe um comentário

Arquivado em Salgados, Sopas

Dez alimentos ricos em carboidrato e os benefícios deste nutriente

Quem considera o carboidrato um vilão da dieta deve repensar este conceito. Para aqueles que querem uma vida saudável, rejeitá-lo pode ser um tiro no pé. É justamente a ingestão deste nutriente que dá a chance do “bom emagrecimento”, ou seja, aquele em que a perda de peso significa perda de gordura.

“A gordura é nosso estoque de energia. Se você não come carboidrato, que também é uma fonte de energia, seu corpo vai segurar a gordura para um momento de emergência e você vai perder músculos”, explica a nutricionista Mayra Madi. A questão é quanto e qual carboidrato comer.

De acordo com a nutricionista Luciana Harfenist, o consumo exagerado do carboidrato é o “mal nutricional do século”. Isso porque faz crescer índices de obesidade em todo o mundo, e pela relação direta que tem com a diabetes (afinal,“todo carboidrato é fonte de açúcar”, como lembra Mayra). Por isso, é preciso maneirar nas quantidades.

Agora, para que você inclua os carboidratos certos na sua dieta (não se esquecendo de moderar na quantidade), veja uma lista elaborada com a ajuda das nutricionistas Mayra Madi, Luciana Harfenist e Dalyla Formagine,  e reavalie sua rotina:

carboidrato-paes-385

Pães

Eles estão muito presentes na nossa alimentação, mas a dica principal é: sempre que possível, opte pelos integrais, preparados com farinhas especiais. Eles são cheios de fibras, o que vai nutrir melhor o seu corpo, além de ajudar com que a liberação de açúcar seja feita de forma mais lenta no sangue.

Mas como toda regra tem exceção, para atletas e pessoas com atividades físicas muito intensas, pode ser interessante comer produtos de carboidratos simples e farinhas refinadas, já que elas dão energia imediata, antes ou depois da atividade.

carboidrato-batata-doce-385

Batata-doce

Como tem baixo índice glicêmico, a batata-doce não libera pico de açúcar no sangue. Isso faz com que a pessoa fique mais bem-disposta do que se estivesse comendo um carboidrato simples.

Um pico muito grande de insulina, e a posterior queda dela muito rapidamente, gera cansaço. Por isso sentimos aquele sono depois do almoço quando comemos carboidratos simples em grande quantidade.

Outros benefícios da batata-doce é que não contém glúten e pode ajudar na compulsão do açúcar, já que o sabor adocicado é fruto de uma enzima que ela possui. Uma dica de Luciana é substituir o pão por batata-doce e preparar chips assados do alimento para o lanche.

carboidrato-arroz-385

Arroz

O branco, tradicional, é rico em carboidrato simples. Por isso, embora seja recomendado para atletas, por exemplo, deve-se tomar cuidado com a quantidade ingerida.

Já o integral é mais recomendado, mas como nem todo mundo se adapta ao sabor desta versão, Mayra sugere ir cozinhando porções de arroz integral e branco juntas para adquirir costume com o sabor. Já o arroz preto, que além de carboidratos é rico em flavonoides e fibras, é uma dica de Luciana para o preparo de risotos (neste caso, também substitua a manteiga por azeite).

carboidrato-batata-385

Outras batatas e tubérculos

São ricos em carboidratos, mas também em fibras. Uma boa maneira para aproveitar estes nutrientes é consumi-los assados ou cozidos. Nada de fritura – a não ser nos novos equipamentos que não usam gordura para isso.

Luciana explica que não é proibido misturar batatas a outras fontes de carboidrato, “contanto que o somatório total das porções esteja dentro das necessidades individuais. Por exemplo, se você ingere duas colheres de sopa de arroz, pode tranquilamente dividir a porção entre uma colher de sopa de arroz mais uma de batata”, diz.

carboidrato-aveia-620

Cereais

Quinoa, amaranto, aveia e outros cereais são ricos também em proteínas, o que ajuda a metabolizar o colesterol, diz Mayra.

A quinoa, por exemplo, foi declarada alimento do ano em 2013 pela Organização das Nações Unidas (ONU) por ser riquíssima em aminoácidos. Como fonte de carboidrato, pode substituir no dia a dia os nutrientes mais simples.

Uma sugestão de Luciana é criar em casa sua própria granola, com flocos de quinoa, amaranto e milho, além de nozes e amêndoas, que podem ser misturados em receitas de lanches e café da manhã.“Aumentar os nutrientes ‘lentifica’ a absorção de glicose”, explica.

carboidrato-milho-385

Milho

Segundo Mayra, milho é carboidrato, e por isso é preciso tomar cuidado com misturá-lo com outras fontes deste mesmo nutriente. Ele tem ainda bastante fibra, que é interessante para aumentar a saciedade.

E por não ser um alimento processado, acaba não trazendo em sua composição elementos químicos que fazem mal à saúde.

carboidrato-mel-385

Mel

Ele é rico em energia, com carboidratos como glicose e sacarose, além de poder ser funcional(quem é que não lembra dele na hora da gripe?), mas sua ingestão precisa ser feita com cuidado pois também é fonte abundante de açúcar e calorias.

alimentos-moda-getty-620

Tapioca

Segundo Dalyla,é uma fonte boa de carboidrato porque tem baixo índice glicêmico e libera a glicose de forma mais lenta do que o pão simples, por exemplo.

No entanto, é preciso tomar cuidado com os recheios e evitar os muito doces e calóricos. Uma unidade, preparada com três colheres de sopa da goma, é uma boa opção para lanches e café da manhã.

carboidrato-massa-620

Massas

Uma sugestão de Luciana é preferir as massas de grão duro e o preparo Al dente (quanto mais o macarrão desmancha, mais aumenta a absorção dos carboidratos).

Além disso, assim como acontece com os pães, o macarrão integral é melhor do que a massa simples.

A nutricionista Dalyla orienta a prestar atenção nos molhos: muitas vezes, são eles que deixam os preparos hipercalóricos. “Sempre dê preferência aos molhos mais naturais, feitos em casa”, diz.

carboidrato-bolo-620

Bolos

Os bolos fazem parte da rotina de lanches e sobremesas do brasileiro. Uma boa forma de incluí-los na dieta é adicionar algum farelo que tenha fibras no preparo. No de banana, por exemplo, adicionar aveia.

Assim, as fibras atrapalham a rápida absorção da glicose e ajudam a menor ingestão dos carboidratos, por tirarem espaço deles na receita e por promoverem saciedade.

Fonte; http://gnt.globo.com

 

Deixe um comentário

Arquivado em alimentos, Dietas, Novidades

Couve-flor gratinada

livro_basico_couve-flor_gratinada_alexandre_schneider

Ingredientes

2 maços de couve-flor em buquês;
3 xícaras (chá) de leite;
½ cebola;
1 folha de louro;
2 cravos-da-índia;
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
1 pitada de noz-moscada;
2 xícaras (chá) de queijo meia-cura ou parmesão ralado;
Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor em água salgada até ficar al dente e reserve.
2. Aqueça o leite com a cebola, o louro e o cravo-da-índia. Quando ferver, desligue e reserve.
3. Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, mexendo sempre para não empelotar.
4. Quando desprender um aroma de biscoito, junte o leite coado aos poucos, sem parar de mexer, para obter o molho branco.
5. Tempere com sal e a noz-moscada.
6. Transfira a couve-flor para um refratário, cubra com o molho branco, distribua o queijo por cima e leve ao forno 180°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar

Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Salgados

Gim tônica, o destilado do momento

G’vine floraison

AAHVWHS

Ingredientes

  • 3 framboesa
  • 50 mililitros de gim
  • 200 mililitros de água tônica
  • gelo
  • 1 bago de uva branca fatiado em lâminas

Modo de preparo

Coloque bastante gelo em um copo, misture para refrigerá-lo e escorra a água que se formar no fundo.

Adicione as framboesas e a uva branca.

Despeje o gim, depois a tônica e mexa com uma colher bailarina para evitar a perda de gás. 

Amázonni

amazonni

Ingredientes

  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (chá) de pimenta rosa
  • 50 mililitros de gim
  • 200 mililitros de água tônica
  • gelo

Modo de preparo

Coloque bastante gelo em um copo, misture para refrigerá-lo e escorra a água que se formar no fundo.

Adicione as folhas de louro e a pimenta rosa.

Despeje o gim, depois a tônica e mexa com uma colher bailarina para evitar a perda de gás. 

Monkey 47

monkey

Ingredientes

  • 50 mililitros de gim
  • 200 mililitros de água tônica
  • gelo
  •  1 tira fina de casca de laranja-baía
  •  5 centímetros de fava de baunilha

Modo de preparo

Coloque bastante gelo em um copo, misture para refrigerá-lo e escorra a água que se formar no fundo.

Esprema a tira de laranja sobre o copo para retirar o sumo da casca.

Adicione a tira ao copo com a fava de baunilha.

Despeje o gim, depois a tônica e mexa com uma colher bailarina para evitar a perda de gás.

Hendrick’s

hendricks

Ingredientes

  • 50 mililitros de gim
  • 200 mililitros de água tônica
  • gelo
  • 2 fatias finas de pepino
  • 1 colher de chá de pétalas de rosa

Modo de preparo

Coloque bastante gelo em um copo e misture para refrigerá-lo.

Escorra a água que se formar no fundo.

Adicione o pepino e as pétalas de rosa.

Despeje o gim, depois a tônica e misture com uma colher bailarina para evitar a perda de gás.

Vitória Régia

vitoria regia

Ingredientes

  • 4 sementes de pimenta da jamaica
  • 4 sementes de zimbro
  • 50 mililitros de gim
  • 200 mililitros de água tônica
  • gelo
  • 1 rodela de mexerica desidratada

Modo de preparo

Coloque bastante gelo em um copo e misture para refrigerá-lo.

Escorra a água que se formar no fundo.

Adicione a mexerica, as sementes de pimenta-da-jamaica e de zimbro.

Despeje o gim, depois a tônica e misture com uma colher bailarina para evitar a perda de gás.

Receitas cedidas pelo bartender Rafael Minghini, do Periquita & Gin Club, em São Paulo. 

Fonte:https://www.msn.com

Deixe um comentário

Arquivado em Aperitivos, Bebidas, Novidades

Você vai dormir melhor se a cor do quarto for azul

Não subestime a cromoterapia. Cores têm um papel importante em nossas emoções e nosso subconsciente. Por isso, é importante considerá-las na hora de decorar sua casa, especialmente o quarto. Estudos mostram que as pessoas podem dormir melhor se a cor do quarto for uma específica em comparação a quartos de outras cores. Podem, inclusive, dormir por mais tempo.

quarto azul

Mas que cor do quarto é esta? Se você ainda não adivinhou pelas fotos, é o azul. E o motivo? Especialistas explicam que as glândulas de nossa retina são mais sensíveis à cor azul, que é mais associada à calma e tranquilidade. Quando nossos olhos capturam o azul, o cérebro recebe a mensagem para reduzir a pressão sanguínea e os batimentos cardíacos.

No entanto, um azul específico que não ajuda o cérebro na hora de dormir: o azul das telas dos eletrônicos. Neste caso, a luz azul impede o corpo de gerar melatonina, o hormônio que induz o sono. Por isso, tente evitar eletrônicos no quarto para descansar de verdade.

quarto azul 2

Azul é uma cor que pode combinar com diversos estilos de decoração. A cor é relaxante, desde os tons mais pálidos como azul-bebê até um índigo mais escuro, que traz a sensação do oceano.

Se você não tem coragem de pintar a parede de azul, pode incorporar a cor na cama ou na roupa de cama.

cama

Fonte:https://www.msn.com

Deixe um comentário

Arquivado em Decoração, Novidades

Sobrecoxa de frango com molho de milho

img_1_33_2573

Ingredientes

1/2 kg de sobrecoxa de frango sem pele;
1/2 colher (chá) de sal;
1 pitada de pimenta-do-reino;
1 colher (sopa) maionese.

Molho

1 colher (sopa) margarina;
1/2 cebola pequena picada;
1 lata milho cozido no vapor;
1/2 xícara (chá) de água quente;
1/2 xícara (chá) de maionese.

Modo de preparo

1) Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C);
2) Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve;
3) Em uma tigela média, junte o frango, o sal, a pimenta-do-reino e a maionese. Misture e coloque na assadeira reservada;
4) Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos ou até dourar;
5) Retire do forno e reserve.

Molho

1) Em uma panela média, derreta a margarina em fogo médio. Doure a cebola, junte o milho e a água, e deixe ferver por 2 minutos. Reserve até amornar;
2) Bata no liquidificador a mistura reservada até obter uma mistura homogênea. Reserve;
3) Coloque a mistura reservada em uma panela média, e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até ferver;
4) Acrescente a maionese e misture até obter um molho cremoso;
5) Regue sobre o frango reservado e sirva em seguida.

Dica: se preferir, misture ao molho pronto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

Fonte:https://www.bonde.com.br

Deixe um comentário

Arquivado em Almoço, Salgados

Torta de limão no copinho

receita-torta-de-limao-no-copinho

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
Creme de leite na mesma medida, de caixinha ou fresco;
Suco de 2 limões taiti ou siciliano;
½ pacote de biscoito de cacau;
2 claras de ovo;
1 xícara de açúcar;
Amêndoas, nozes ou castanhas para decorar.

Modo de preparo

1.Pique os biscoitos e reserve.
2. Bata no liquidificador ou batedeira, o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões, e reserve.
3. Em um recipiente bem seco e limpo, bata as claras em neve, misture o açúcar e reserve.
4. Pique um pouco as amêndoas, nozes ou castanhas e passe rapidamente na frigideira para ficarem crocantes.
5. Em um copo ou taça, faça uma camada com os biscoitos picados, outra com o mousse de limão e finalize com a clara em neve e as amêndoas, nozes ou castanhas tostadas.

Fonte:https://revistacasaejardim.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Doces, Sobremesas, Tortas

Pasta de berinjela

pasta-de-berinjela-mais-voce-receitas-gshow-1-

Ingredientes

  • 2 berinjelas médias (mais ou menos 450 gramas)
  • ¼ xícara de chá (ou 60 mililitros) de azeite
  • ½ xícara de chá (ou 57 gramas) de cebola picadinha
  • 2 colheres de sopa de alho picado
  • 1 colher de sopa (ou 15 mililitros) de mel
  • 1 ½ colher de sopa (ou 23 mililitros) de vinagre de vinho tinto
  • ¼ xícara de chá (ou 60 mililitros) de iogurte grego tradicional
  • Sal, manjericão picado e pimenta calabresa em flocos a gosto

Modo de preparo

  1. Fure com um garfo 2 berinjelas médias e coloque na grade do forno pré-aquecido a 250° C por 30 minutos. DICA: coloque uma assadeira no fundo do forno para não sujar). Depois deste tempo, retire as berinjelas do forno e deixe amornar. Assim que ficarem mornas, retire as cascas com as mãos, corte as pontas e descarte-as, pique bem as berinjelas (rende 300 gramas de berinjela assada e picada) e reserve.
  2. Numa frigideira em fogo médio aqueça ¼ xícara de chá de azeite, coloque ½ xícara de chá de cebola picadinha e quando começar a dourar (por mais ou menos 5 minutos) adicione 2 colheres de sopa de alho picado. Quando o alho estiver dourado (por mais ou menos 2 minutos), apague o fogo e escorra em uma peneira. Reserve o azeite de alho e cebola separado do alho e da cebola dourados.
  3. Em uma tigela coloque 1 colher de sopa de mel, 1 ½ colher de sopa de vinagre de vinho tinto e misture até dissolver o mel. Acrescente a berinjela picada, o alho e a cebola dourados, 1 colher de sopa do azeite de alho e cebola, ¼ xícara de chá de iogurte grego, sal, manjericão picado e pimenta calabresa em flocos a gosto e misture bem. Leve para a geladeira por pelo menos 1 hora.
  4. Transfira para um prato de servir, regue o azeite de alho e cebola, decore com folhas de manjericão, salpique pimenta calabresa em flocos a gosto e sirva em seguida com pão árabe torrado.

Fonte: https://gshow.globo.com

Deixe um comentário

Arquivado em Acompanhamentos, Pastas, Salgados