Arquivo do dia: 28/03/2011

Bolo de cenoura

 Dica para uma tarde chuvosa!!!!

 

Ingredientes

3 cenouras

4 ovos

1xic de óleo

2 xíc. de açúcar

2 xic. de farinha de trigo

1 colher, de sopa, de fermento

Modo de fazer

Bater bem, no liquidificador, os 4 primeiros ingredientes.

Coloque num pirex,2 xic. de farinha e o fermento.

Misture com os ingredientes que estão no liquidificador. Depois coloque numa assadeira retangular( untada com manteiga) e leve ao forno medio por uns 30/45 min.

Cobertura

8 colheres de açúcar

2 colheres de manteiga

2 colheres de nescau

4 colheres de leite

Bater bem o açúcar e a manteiga, junte o leite e o nescau.Leve ao fogo e despeje quente em cima do bolo pronto.

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Torta rápida de maçã

 

Ingredientes

4 maçãs verdes

100gr de passas de uvas brancas

2 xic. de farinha de trigo

1 1/2 xic. de açúcar

1 pct de fermento monopol

1 tablete de margarina

4 ovos inteiros

1 xic. de açúcar

1 1/2 colher de canela

Modo de fazer

Cortar as maçãs em fatias (rodelas)finas e forrar o pirex com elas.( o pirex já deve estar untado com manteiga)

Espalhar emcima as passas de uvas e espremer o limão.

Misturar a farinha, o açúcar e o fermento e espalhar emcima das maçãs.

Derreter a margarina e espalhar emcima da farinha.

Bater os ovos inteiros e espalhar emcima da margarina.

Misturar 1 xic de açúcar, 1 1/2 colher de canela em pó e espalhar emcima dos ovos.

Descansar por 10 min. levar ao forno por 30 min.

Quando estiver pronta pode ser servida quente acompanhada de sorvete de creme. Fica muiiiito bom!!!!

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