Arquivo do mês: março 2011

Torta rápida de maçã

 

Ingredientes

4 maçãs verdes

100gr de passas de uvas brancas

2 xic. de farinha de trigo

1 1/2 xic. de açúcar

1 pct de fermento monopol

1 tablete de margarina

4 ovos inteiros

1 xic. de açúcar

1 1/2 colher de canela

Modo de fazer

Cortar as maçãs em fatias (rodelas)finas e forrar o pirex com elas.( o pirex já deve estar untado com manteiga)

Espalhar emcima as passas de uvas e espremer o limão.

Misturar a farinha, o açúcar e o fermento e espalhar emcima das maçãs.

Derreter a margarina e espalhar emcima da farinha.

Bater os ovos inteiros e espalhar emcima da margarina.

Misturar 1 xic de açúcar, 1 1/2 colher de canela em pó e espalhar emcima dos ovos.

Descansar por 10 min. levar ao forno por 30 min.

Quando estiver pronta pode ser servida quente acompanhada de sorvete de creme. Fica muiiiito bom!!!!

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Bolo de chocolate no microondas

Esse é bem rapidinho!!!Típico bolinho para um dia de chuva como hoje.

Acabei de fazer  um….tudebom!!!!!

3/4 de xicara de chocolate em pó(pode ser nescau ou toddy )
1 xicara de farinha
1/2  xicara de açúcar
1/2 xicara de azeite
2 ovos
1/2  xicara de agua morna
1 colher de fermento
Bate tudo ( a mão) e coloca numa forma de bolo(para microondas)
Levar ao forno por 5 minutos
Depois faz a cobertura e coloca quente mesmo em cima do bolo.
( Usa a mesma xicara para todas medids)
Para fazer o bolo só suja a xicara e o recepiente
Cobertura( a mesma do bolo de cenoura)
8 colheres de açucar
3 colheres de manteiga
2 colheres de nescau
4 colheres de leite
(Tudo colher de sopa)
Bate bem o acucar e a manteiga, junta o leite e o nescau, leva ao fogo para os ingredientes ficarem bem misturados

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Pão de minuto

 

Quando bate a vontade de comer aquele pãozinho novinho e estamos com preguiça de ir na padaria…….

Ingredientes

1 pote de yogurte natural integral

2 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de sal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de fermentoquímico em pó

1 gema para pincelar

manteiga para untar

Modo de preparo

Misture o yogurte, a manteiga, o açúcar, o ovo e o sal.  Peneire sobre esta mistura a farinha e o fermento. Misture bem a massa e faça pãezinhos redondos.Coloque em assadeira untada,pincele com gema e leve imediatamente para assar em forno médio por cerca de 15 minutos ou até dourar.

Depois é só comer acompanhado do que a imaginação permitir…..

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Mousse de maracujá

Ingredientes

2 latas de creme de leite

2 latas de leite condensado

1 lata de suco de maracujá concentrado

Modo de fazer

Bater tudo no liquidificador , colocar na geladeira.

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Bolo rápido e gostoso

Este bolo é para fazer quando recebemos uma visita inesperada, fica pronto em minutos!!!

Ingredientes

4 ovos

2 xícaras de farinha de trigo

1 pcte de fermento

1 xícara de leite morno

2 xícaras de acúcar

Cobertura

1/4 de leite moça

coco ralado

Modo de fazer

Bata as claras com 1 xic. de açúcar e as gemas com 1  xic. de açúcar, separadamente num pirex.

Depois junte tudo, acrescente as 2 xic. de farinha, o fermento e o leite morno.

Unte uma forma redonda( com buraco no meio) e coloque a massa.Deixe no forno a 180ºC  por 45min.

Depois de pronto coloque emcima o leite moça e após o coco ralado.(com o bolo ainda quente) Se quiser pode furar com um garfo o bolo antes de colocar a cobertura.

Pronto agora é so saborear acompanhado de um chá, suco ,chocolate….

Obs. Também faço este bolo mesclado com chocolate, para isto separo um pouco da massa e acrescento nela 1 colher de sopa bem cheia de nescau.Após colocar a massa na forma coloco esta mistura .Só não coloco em cima o coco e o leite condensado.

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Coquetel de inauguração do meu blog!!!!!

Tim tim!!!!

Tomei e adorei!!!!

Ingredientes

1 lata de leite moça

1 lata de vinho do porto

1/4 de xícara (chá) de conhaque(50 ml)

5 nozes picada

10 pedras de gelo

Modo de fazer

Bater no liquidificador o leite moça , o vinho,o conhaque e as nozes.

Juntar as pedras de gelo e bater novamente até obter uma mistura homogenia.

Servir em seguida

 

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