Pudim de leite condensado no microondas

Ingredientes do pudim: 

– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
– 4 ovos
 
Calda caramelizada:
 – 1/2 xícara de açúcar
– 1/3 xícara de água

Modo de preparo:

– Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador.
– Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro.
– Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar.
– Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma.
– Deixe esfriar um pouco.
– Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato.
– Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos.
– Retire do microondas e deixe esfriar.
– Leve à geladeira.

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