Arquivo do dia: 29/04/2011

Salmão de preguiçoso!!!!

Hoje vou fazer para janta esta receita, que o nome já diz tudo!!!!

Este é um salmão de preguiçoso, pois o único trabalho que temos é picar os legumes , embrulhá-lo  no papel alumínio e colocar no forno. O interessante é que na verdade a forma de fazer é que deixa ele bem molhado, pois normalmente o salmão fica meio ressecado.  Quanto aos ingredientes, você pode colocar e tirar alguns que não haverá problema, ai vai do gosto de cada um.

Ingredientes:

1 File de Salmão (+-700 g)

1 Tomate picado

2 Cebolas

100 g de champignos/alcaparras

½ Pimentão verde

¼ tablete de Manteiga

azeite

Modo de fazer

Unte uma assadeira com azeite e faça uma cama com uma cebola cortada em rodelas. Tempere o salmão com sal e pimenta do reino e besunte com a manteiga. Arrume o salmão por cima da cama de cebola. Pique a outra cebola e o tomate, e misture os dois. Coloque por cima do salmão, junte os pimentões em tirinhas e o champignon fatiado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por cerca de 20 minutos. Retire o papel alumínio e coloque de volta ao forno por mais 5 minutos com ele aberto.

Sirva acompanhado com batatas souté.

Bom apetite!!!!

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Mercado Público de São Paulo

O Mercado Municipal de São Paulo – ou Mercadão, para os mais íntimos – em pouca coisa lembra o antigo mercado público de suas origens, não pela arquitetura, mas pelo tipo de serviço prestado.Quando foi inaugurado, o Mercado Municipal tinha outra proposta: abastecer o comércio com carnes, pescados, frutas e verduras. Hoje, o Mercadão é parada obrigatória para quem circula pela região central e se consolidou como área gourmet tanto para quem quer desfrutar o pastel de bacalhau e o sanduíche de mortadela como para quem pretende preparar algum prato especial em casa e precisa de matéria-prima.
Acabei de chegar de lá. Aproveitei que o dia está lindo e fui as compras. 

 Deem uma olhadinha nas fotos!!!!

Olhem, se não é um colírio para os olhos!!!!

Esta parte é o mezanino, aonde ficam os restaurantes mais “sofisticados”.

Para finalizar não pude deixar de provar o famoso sanduiche de mortadela!!!!

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