Arquivo do dia: 01/05/2011

Parque da Água Branca em São Paulo

Continuando meu turismo por Sampa…..

 Hoje de manhã resolvi passear no Parque Agua Branca…

Concebido originalmente como ma área de exposições e leilões, o Parque da Água Branca – cujo nome real é Parque Doutor Fernando Costa – acabou se transformando numa área pública e temática. Ali os freqüentadores caminham, fazem cooper ou simplesmente passeiam contemplando a natureza.

As atrações do local incluem coleções de insetos, aquários, espaços reservados para aves, ovelhas, cabras e bois, observatórios de pássaros e até mesmo um meliponário. Nesse último, o público se vê diante de grupos de abelhas que não possuem ferrão e trabalham apenas nas caixas de colméias. Outro destaque do parque é o curso de equitação , que ensina montaria a interessados de 6 a 60 anos.

Feiras de plantas e animais, além de exposições de arte e fotografia, também possuem uma área especial.

Para quem pensa que São Paulo é só concreto!!!!

Tentei fazer ele abrir a cauda , mas não consegui….

Esta fonte abaixo é cheia de carpas…

Até Pau-brasil….

Poderia colocar mais  fotos lindas, mas preferi deixar voces visitarem pessoalmente, pois vale a pena!!!

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Linhaça: semente poderosa

Estava lendo este artigo numa revista e resolvi publica-lo aqui no meu blog.

Muito interessante os benefícios  desta sementinha!!!!

Composta basicamente de 21% de proteína, 28% de fibras e 41% de gorduras, a semente do linho conquistou inúmeros adpetos nos últimos anos por ser um alimento funcional, fonte de ômega 3 , e por conter elementos capazes de prevenir doenças. Também é rica em vitaminas, como a B1, B2, C , E  , beta- caroteno e  minerais como ferro, zinco, potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

Além disso, o alto conteúdo de fibras solúveis e insolúveis tem excelente ação laxativa e pode prevenir a formação de hérnias nas paredes do intestino, prisão de ventre e acidez estomacal, por meio da lubrificação que regenera a flora intestinal e elimina toxinas e gases gástricos.

De acordo com a nutricionista Madalena Vallinoti  “o consumo regular de linhaça  contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares e a  melhora da qualidade de vida. Ajuda também a manter o equilíbrio hormonal, atuando no combate da menopausa”. Ela cita que estudos recentes indicam que “a semente protege contra o câncer de mama e de próstata, e os ácidos Omega 3 atuam na memória, na prevenção de demência e de Alzheimer”.

Segundo o professor Edson Credidio, doutor em Ciências de Alimentos, pela Unicamp se o desejo é emagrecer o ideal é sempre incluir a linhaça em um plano alimentar harmônico e pessoal, incorporado a uma atividade física regular. Alem do funcionamento do intestino, ela auxilia também no controle de peso, eliminando o colesterol de maneira rápida. “Além disso,ajuda a controlar a obesidade e proporciona uma sensação  de saciedade, reduzindo o apetite, pois conta com uma grande quantidade de fibra dietética”, explica o professor.

“A linhaça é um complemento da alimentação que pode ser misturada em sucos, iogurtes, vitaminas, frutas e até mesmo no preparo de receitas especiais,como pães e tortas” acrescenta o Dr. Danny Cesar Jumes. O segredo é comer um pouco de tudo, para variar o cardápio e suprir as necessidades que o corpo tem.

E viva a linhaça!!!A partir de hoje estará incluida em meu cardápio diário.

Segue abaixo uma receitinha de pão com linhaça feita no liquidificador.

 

Ingredientes:

• 2½ tabletes de fermento biológico

• 1 ovo

• 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça

• 2 xícaras (chá) de água

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo branca

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral fina

• 1 xícara (chá) de uvas passas pretas sem sementes

• 1 colher (sopa) de extrato de soja

• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

Preparo da Receita:

Bata no liqüidificador a água, o ovo, o açúcar, o sal, o extrato de soja, a semente de linhaça e o fermento.

Coloque numa vasilha, junte as farinhas, misture bem e acrescente as passas.

Coloque em duas fôrmas para pão untadas e enfarinhadas, deixe descansar por 10 minutos e leve para assar em forno quente por aproximadamente 30 minutos.

Bom proveito!!!!!

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