Para este friozinho nada melhor que um tchulant!!!
Olhem ai meu tchulant e seus acompanhamentos. Tudo de bom.
Noite maravilhosa na companhia de amigas e da família.
Ingredientes
1/2kg de carne moida
1/2kg de feijão branco
1kg de batatas
1/2kg de cenoura
2 ovos
1/2kg de cebola
5 dentes de alho
salsinha, cebolinha, coentro, cheiro-verde e sal a gosto
1linguiça defumada kasher
1xícara de azeite
Acessórios
Refratária resistente
Modo de preparo
Colocar em uma panela grande o azeite e deixar esquentar um pouco, em seguida fritar no azeite a cebola já picada,depois colocar os temperos (salsa , cebolinha, cheiro-verde,coentro o alho e o sal) fritar a carne nesse tempero, colocar as batatas e cenouras já cortadas em pedaços grandes
colocar o feijão e misturar bem , passar todo o conteúdo da panela para uma refratária resistente e colocar água até a boca e levar ao forno com a refratária tampada. ele vai cozinhar por 4 horas ,após 3 horas de cozimento, colocar a linguiça kasher , e faltando 1/2 hora para terminar o cozimento colocar os ovos.
Bom apetite!!!
Não esqueçam as laranjas, a couve e a farinha para o acompanhamento.
muito boa, eu aprovo!!
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