Tchulant- Feijoada Judaica

Para este friozinho nada melhor que um tchulant!!!

Olhem ai  meu tchulant e seus acompanhamentos. Tudo de bom.

Noite maravilhosa  na companhia de amigas e da família.

Ingredientes

1/2kg de carne moida
1/2kg de feijão branco
1kg de batatas
1/2kg de cenoura
2 ovos
1/2kg de cebola
5 dentes de alho
salsinha, cebolinha, coentro, cheiro-verde e sal a gosto
1linguiça defumada kasher
1xícara de azeite

Acessórios

Refratária resistente

Modo de preparo

Colocar em uma panela grande o azeite e deixar esquentar um pouco, em seguida  fritar no azeite a cebola já picada,depois colocar os temperos (salsa , cebolinha, cheiro-verde,coentro o alho e o sal) fritar a carne nesse tempero, colocar as batatas e cenouras já cortadas em pedaços grandes
colocar o feijão e misturar bem , passar todo o conteúdo da panela para uma refratária resistente e colocar água até a boca e levar ao forno com a refratária tampada. ele vai cozinhar por 4 horas ,após 3 horas de cozimento, colocar a linguiça kasher , e faltando 1/2 hora para terminar o cozimento colocar os ovos.

Bom apetite!!!

Não esqueçam as laranjas, a couve e a farinha para o acompanhamento.