Arquivo do dia: 13/06/2011

Meu jantar de sexta feira(shabat)

Escondidinho de frango

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cortadas em cubos e bem cozidas
  • 2 peitos de frango
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 caixinha de molho de tomate pronto
  • 300 g de queijo parmesão ralado no ralo grosso
  • Temperos a gosto (incluindo caldo de frango

Modo de fazer

  1. Cozinhe as batatas na água com 1 cubo de caldo de frango, deixe cozinhar bem
  2. Depois de cozidas, amasse-as com manteiga, tempere com sal (se necessário) e um pouquinho de orégano, reserve

Frango:

  1. Tire a pele dos peitos e corte-os em pedaços médios
  2. Tempere os peitos com os temperos de sua preferência, coloque em uma panela e cubra com água
  3. Cozinhe bem
  4. Depois de cozidos, desfie o frango, volte para a panela, ligue o fogo e acrescente o molho de tomate, temperos de sua preferência e por último o creme de leite
  5. Não deixe que o frango fique com muito caldo, pois a intenção é que fique bem cremoso

Montagem:

  1. Unte um refratário grande com azeite, coloque o frango desfiado e cubra com a batata amassada
  2. Polvilhe o parmesão ralado e ponha no forno pré-aquecido até que gratine
  3. Sirva com arroz branco e batata palha

Informações Adicionais

  1. Cubra o frango com a batata aos poucos, é um pouco trabalhoso, mas garanto que vale à pena.

Sobremesa

Bolo de chocolate sem leite (receita da minha amiga Roze Bochernitsan)

Maravilhoso!!!!!

Ingredientes

2 xicaras de farinha
2 xícaras de açucar
1 xícara de nescau
1 xícara de azeite ( eu boto um pouco menos )
1 colher bem cheia de fermento
3 ovos
1 xícara de água morna colocar aos poucos

Modo de fazer
 
Bater tudo na batebeira, colocar em uma forma untada grande porque cresce bastante.

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