Caldo verde

Esta receita é para aquelas noites frias!!!!

Ingredientes:

2  batatas médias previamente cozidas

1  tablete de caldo de galinha ou carne

1 colher(sobremesa0 de óleo

2 dentes de alho picados

1/2 cebola picada

5 xícaras(chá) de água

1 colher (sopa) rasa de sal

2 linguiças calabresas  defumadas cortadas em rodelas,previamente cozidas

2 xícaras de couve manteiga cortada em tiras

Modo de preparo:

Coloque a batata , o caldo, o óleo, o alho, a cebola, a água e o sal em uma panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até a batata desmanchar.Acrescente a linguiça e deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente a couve. Deixe descansar alguns minutos e sirva.

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