Bolinho de chuva recheado!!!!

Nada melhor do que um bolinho de chuva para o dia de hoje.(frio e chuvoso)

Quem não lembra de sua infãncia, da casa da vó  quando come estes deliciosos bolinhos????

 

 

Ingredientes
3/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
1 colher (chá) de fermento em pó
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de leite
200g de goiabada em cubos
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo
Em uma tigela, bata com uma colher ou batedor manual o açúcar, a margarina e os ovos. Acrescente o fermento, a farinha peneirada, a canela e o sal, alternando com o leite. Adicione os cubos de goiabada e misture bem. Com uma colher (sopa), pegue pedaços de goiabada com porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva.

Bom proveito!!!!Curta sua tarde chuvosa com amigos e um delicioso cafezinho.

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Arquivado em Confeitarias, Doces

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