Massa
3 ovos
125 g de manteiga
1/4 de xícara(chá) de leite desnatado em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher(chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio
1 maço de espinafre cozido
2 ovos batidos
1 1/2 caixa de creme de leite
1 2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas
1/2 cebola cortada e frita com 1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
Massa
Em uma tigela, misture os ingredientes até obter uma massa uniforme. Coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra um círculo para caber numa forma de 22cm de diâmetro. Aqueça o forno. Asse até dourar.Retire e reserve.
Recheio
Misture todos os ingredientes. Disponha o recheio sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, até firmar. Sirva quente.
Bom apetite!!!!