Torta de espinafre

 

Ingredientes:

Massa

3 ovos

125 g de manteiga

1/4 de xícara(chá) de leite desnatado em pó

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher(chá) de fermento em pó

1 colher (chá) de sal

Recheio

1 maço de espinafre cozido

2 ovos batidos

1  1/2 caixa de creme de leite

1  2/3 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço picadas

1/2 cebola cortada e frita com 1 colher (sopa) de azeite

Modo de preparo

Massa

Em uma tigela, misture os ingredientes até obter uma massa uniforme. Coloque em um saco plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. Abra um círculo para caber numa forma de 22cm de diâmetro. Aqueça o forno. Asse até dourar.Retire e reserve.

Recheio

Misture todos os ingredientes. Disponha o recheio sobre a massa e leve ao forno, preaquecido, até firmar. Sirva quente.

Bom apetite!!!!

 

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