Biscoito de Natal

 

Ingredientes
Rende: 4 dúzias

470 g de farinha
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de sal
225 g de margarina, amolecida
300 g de açúcar
2 ovos
2 colheres (chá) de baunilha

Modo de preparo
Prep: 1 hora | Tempo adicional: 2 horas, na geladeira

1-peneire juntos a farinha, fermento e sal. Reserve.
2-Bata a margarina com o açúcar até ficar claro e fofo. Junte os ovos, um a um, sempre batendo, e por último a baunilha.Adicione aos poucos os ingredientes secos até a massa ficar homogênea. Cubra a massa e leve à geladeira por 2 horas.
3-Preaqueça o forno em temperatura média-alta (200°C). Unte duas assadeiras.
4-Abra a massa gelada em pequenas porções sobre uma bancada limpa e bem enfarinhada. A massa deve ter mais ou menos 1/2 cm de espessura. Corta a massa com cortadores de Natal (sinos, bengala, estrela, papai noel, bolas).
5-Transfira os biscoitos cortados para a assadeira e asse por 8 minutos. Deixe esfriar antes de decorar.

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Arquivado em Confeitarias, Doces

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