Arquivo do dia: 05/12/2011

Bolo de chocolate sem farinha

Deu aquela vontade de fazer um bolo mas não tem farinha suficiente em casa??? Aí vai uma receita sem farinha. Rápida e gostosa.

Bom apetite!!!!

Ingredientes

50 g de chocolate meio amargo
6 ovos, com claras e gemas separadas
200 g de açúcar.

Modo de fazer

1 Derreta o chocolate e reserve.
2 Bata as gemas dos ovos com a metade do açúcar até obter uma mistura de aspecto fofo, com o dobro do tamanho
inicial. Reserve.
3 Bata as claras em ponto de neve com o açúcar restante.
4 Misture 1/3 das claras com as gemas batidas e, na sequência, adicione o chocolate derretido e o restante das claras, misturando sempre, com cuidado.
5 Unte uma assadeira de 27 cm de diâmetro com manteiga e farinha, coloque a massa e asse em forno preaquecido a 160°C por 20 minutos. Espere esfriar para desenformar.

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Aquela barrinha formada por biscoitos wafer cobertos com chocolate ao leite fez falta por muito tempo nos supermercados brasileiros. Mas, para a alegria dos chocólatras, desde julho deste ano, o Kit Kat está de volta às prateleiras. O que pouca gente sabe é que dá para fazer uma delícia parecida em casa. A receita rende uma porção generosa para quatro pessoas e fica pronta em apenas 20 minutos. A ideia é da blogueira Sandra Mangas, do blog espanhol La receta de la felicidad. Aprenda a preparar:

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes
750 g de chocolate ao leite
250 g de biscoitos waffle de chocolate

Modo de fazer
1. Derreta 150 g do chocolate.
2. Coloque o conteúdo derretido em um recipiente e deixe esfriar até firmar.
3. Distribua os biscoitos waffle sobre a camada.
4. Derreta o restante do chocolate e despeje sobre os biscoitos.
5. Espere esfriar até firmar novamente.
6. Desenforme com cuidado e decore à vontade.

Receita tirada  da Revista Casa e Jardim

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