Arquivo do mês: janeiro 2012

Pavê de Salada de Frutas

Ingredientes
  • 1 maçã, 1 manga, 10 morangos, 4 fatias de abacaxi
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de leite, 1 xícara de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 xícara de leite de coco
  • 400 grs. de biscoito champanhe.

Modo de preparo

Corte as frutas em cubinhos.Reserve.Numa panela misture o açúcar e a água.Leve ao fogo até obter uma calda rala.Junte as frutas em cubos e deixe ferver por um minuto.Escorra e reserve a calda. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho, a gema, e o leite de coco.Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar.Em um recipiente ou em taças individuais alterne camadas de creme, biscoito umedecidos na calda e as frutas.Decore a gosto e sirva gelado.

Receita de Silvia , tirada do site Receitas.com

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Pavê Casadinho

 

 

ingredientes

Creme

  • 1 litro de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 gema
  • 2 colheres(sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de café solúvel
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

  • 1 caixa de morangos lavados e cortados em fatias finas

Modo de preparo

  • Em uma panela coloque o leite, o leite condesando, a gema e o amido de milho; e misture bem.
  • Divida essa mistura em duas panelas (meio a meio).
  • Em uma das panelas adicione o chocolate em pó e o café solúvel.
  • Leve as panelas ao fogo até engrossar.
  • Deixe esfriar e só comece a montagem após o creme ficar em temperatura ambiente para não cozinhar os morangos a serem colocados.
  • Para montar acrescente primeiro o creme com chocolate, depois acrescente os morangos fatiados e por úlitmo o creme branco.
  • Se quiser, decore com morangos e leve à geladeira por 2 (duas) horas.
  • O pavê pode ser montado em refratário de vidro médio ou em taças individuais.

Dica:

Para a receita ficar mais saudável , pode-se substituir o leite integral por desnatado, o leite condesado por leite condensado light e o chocolate em pó por chocolate em pó light. O sabor não mudará em absolutamente nada.

Receita de Priscila tirada do site receitas.com

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Frango com mel

 

 

Ingredientes:

220 gr  de mel

suco de 1 laranja

suco de 1 limão

sal e pimenta

1  1/2 de frango

3 dentes de alho amassado

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho.Misture o suco de limão e o de laranja com o mel. Coloque o frango numa forma e regue com a mistura anterior.

Leve ao forno por 40 min regando sempre com o molho para não queimar e pegar sabor.

Retire do forno e coloque num prato com rodelas de laranja. Sirva quente.

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