Porque comemos rabanada no Natal?
É uma tradição europeia. Em Portugal, o doce é conhecido como “fatia de mulher parida”, pois ele era dado às mulheres depois que davam à luz para aumentar a produção de leite. Esse prato teria surgido como alternativa para aproveitar os restos de pão duro, que eram jogados fora
Ingredientes
- 1 pão amanhecido (do tipo bengala, francês ou o pão amanhecido que tiver em casa)
- 1 litro de leite
- 1 colher (café) de baunilha
- 5 ovos
- 1 litro de óleo para fritar
- 500g de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de canela em pó
modo de preparo
Sirva quente ou fria.
Receita tirada do site receitas.com