Arquivo do dia: 11/01/2013

Torta holandesa com Cream Cheese Philadelphia

 

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Peixe ao limão

Quem disse que não podemos fazer peixe no micro-ondas e ficar gostoso?

Olha ai a dica.

peixe

 

Ingredientes:

 

Filés de peixe

2 colheres de óleo de oliva

2 dentes de alho

4 limões

½ xícara de salsinha

sal

pimenta

Passo-a-passo:

Para esta receita você poderá usar o peixe que mais gostar. O primeiro a fazer é condimentar os filés com pimenta e sal; depois esquente o óleo de oliva no micro-ondas e ali mesmo coloque os filés. Depois incorpore os dentes de alho, previamente picados, e o suco de limão.

Cozinhe um par de minutos no micro-ondas. Quando estiver bem cozido, sirva o peixe com salsinha picada por cima. Você poderá acompanhar este prato com o que você preferir, mas o recomendado é com arroz ou batatas.

Receita tirada do site http://www.pop.com.br

 

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Dieta em um clique!

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Adorei esta reportagem que encontrei no site http://www.pop.com.br

Perfeita para quem não tem tempo e paciência para ficar somando as calorias diárias que deve consumir.

Fazer uma dieta vai muito além de adotar hábitos saudáveis e maneirar na ingestão de calorias. Exige disciplina na hora de escolher os alimentos ao longo de todo o dia, para que a somatória de calorias não extrapole suas metas diárias e não boicote seu empenho.

Essa matemática do consumo de calorias não pode ter erros. Mas como controlar tantas variáveis? Quem decidiu iniciar 2013 com o propósito de perder alguns quilinhos, pode contar com um o aplicativo gratuito para o controle diário do consumo de calorias, o “Eat This Much“.

O aplicativo permite que você escolha quantas calorias quer consumir durante o dia e o número de refeições que pretende fazer. A partir dessas informações, gera sugestões de alimentos que podem ser consumidos, indicando a distribuição em carboidratos, proteínas e gorduras, além de informar as calorias de cada item.

As opções de refeições apresentadas são simples e fáceis de serem preparadas. Além disso, o “Eat This Much” oferece algumas opções de configurações para pessoas que sigam dietas com restrições, contemplando vegetarianos, veganos entre outros.

Outra vantagem do aplicativo é gerar opções de alimentos de acordo com sua disposição de poder ou não cozinhar. Também é possível ajustar o tamanho da refeição e seu preço, que é calculado em dólares.

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Tortinha de alho poró

Delícia!!!!

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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 ovo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 sachês de Caldo SAZÓN® Galinha
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 xícaras (chá) de alho-poró cortado em rodelas espessas (250 g)
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

  • Prepare a massa: em uma tigela, coloque 1 colher (sopa) de margarina, o ovo, meia lata de creme de leite, 1 sachê de Caldo SAZÓN® e, aos poucos, a farinha de trigo, sovando até obter uma massa homogênea.
  • Deixe descansar, coberta com filme plástico, por 15 minutos.
  • Forre o fundo e as laterais de 5 fôrmas pequenas (10 cm de diâmetro), de fundo removível, e com o auxílio de um garfo, faça furos no fundo da massa.
  • Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar.
  • Enquanto isso, faça o recheio: em uma panela média, derreta o restante da margarina em fogo alto e refogue o alho-poró rapidamente, até murchar.
  • Acrescente 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo e o leite, aos poucos, mexendo sempre para não formarem grumos.
  • Adicione o outro sachê de Caldo SAZÓN®, o sal e o creme de leite, e mexa delicadamente, até obter um molho encorpado.
  • Deixe esfriar, espalhe pelas massas pré-assadas e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por mais 25 minutos, ou até dourar a superfície.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: Se preferir, faça uma torta maior, adaptando o tempo de forno.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

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Batida de pêssego!

Fácil  de fazer e gostosa!!!

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Ingredientes

  • 1 litro de aguardente (pinga)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • 3 pêssegos em calda
  • Gelo picado (algumas pedrinhas)

Modo de preparo

  • Bater tudo no liquidificador e sirva bem gelado.

Fonte: http://www.comidasereceitas.com.br

 

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