Aprenda a fazer um frozen yogurt caseiro.

yougurt

Que tal saborear um tipo de sorvete que tem 70% menos gordura e 50% menos calorias que um sorvete comum? Perfeito para quem está fazendo dieta ou procurando hábitos alimentares mais saudáveis, o frozen yogurt é feito com iogurte desnatado, que depois de batido é congelado. O resultado é um sorvete com poucas calorias rico em proteínas, fibras e cálcio.

O frozen pode ser servido acompanhado por geleias, frutas, caldas, chocolates, confeitos entre outros. É claro que a quantidade de calorias final de seu frozen yogurt vai depender dos complementos que você adicionar, mas é uma ótima pedida para se refrescar neste verão. Confira a receita que selecionamos do Bumbando e faça o seu em casa!

Ingredientes
2 potes de iogurte natural (200 ou 400 gramas)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de raspas de limão
1 xícara (chá) de frutas vermelhas variadas (ou manga, laranja, mamão, kiwi, entre outros)

Modo de preparo
Bata em um liquidificador o iogurte, o creme de leite e 1 xícara de chá de açúcar. Misture com as raspas de limão e coloque em uma tigela coberta por plástico filme e leve para o freezer por no mínimo 6 horas. Retire do freezer, espere amolecer um pouco e bata em uma batedeira até obter uma consistência de creme. Cubra novamente com o plástico filme e deixe no freezer até a consistência firmar. Para a calda, coloque as frutas com ½ xícara de açúcar em uma panela e deixe ferver até o ponto de calda.

Depois de fria leve à geladeira. Retire o frozen do freezer, faça bolas e cubra com a calda.

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