Arquivo do dia: 08/03/2013

Pizza caseira de sardinha

Esta pizza tinha nos aniversários  da minha família.Quem fazia era uma tia querida.

pizza
Ingredientes:
Massa:
4 copos de farinha de trigo
8 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa cheia de fermento em pó
1 copo e 1/2 de leite morno
1 colher de chá de sal.
Molho:
2 latas de sardinha
1 lata de molho de tomate
1 cebola picada
1 tomate picado sem semente
Orégano
Sal à gosto

Modo de Preparo:
Massa:
Coloque numa tigela a farinha, o fermento e o sal e misture.
Adicione o óleo e em seguida adicione o leite aos poucos e vá misturando a massa até que fique uma massa que
desgrude do fundo da tigela.
Molho:
Escorra o óleo da sardinha e reserve.
Pegue as sardinhas e amesse com um garfo.
Numa panela coloque o óleo da sardinha com a cebola o tomate e refogue.
Acrecente a sardinha e o molho de tomate.
Coloque o sal e o orégano e deixe em fogo baixo por uns 3 minutos.
Unte uma forma com bastante óleo.
Coloque a massa na forma e vá esticando na forma.
Em seguida coloque o molho por cima da massa.
Leve ao fogo por mais ou menos 30 minutos
Corte em quadradinhos e sirva.

Fonte: petitchef.com

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Minhas sobremesas de shabat!!!

Pudim de leite sem leite!!!!Receita já tem no sit

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Bolo de chocolate molhadinho!!!!

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras  em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.

Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento,o leite e bata novamente.

Unte um tabuleiro e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

Fonte. site tudo gostoso

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Dica de livro!

Para quem gosta de culinária  vai aí a dica!!

Imagem

 

A chef Caitlin Freeman se inspirou em artistas como Andy Warhol, Frida Kahlo e Matisse para criar um livro de sobremesas. A obra, batizada Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art, traz receitas passo a passo para que seus leitores possam produzir suas próprias obras de arte.

Cookie, parfait, geleia, sorvete, bolo e drinques inovadores são algumas das especialidades que fazem parte do livro de Freeman. A compilação será lançada no dia 16 de abril, mas já está disponível pela pré-venda do site Amazon pelo preço de US$ 15,29.

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