Arquivo do dia: 19/03/2013

Cuca cremosa

cuca

Ingredientes

Para a farofa

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 100 g de manteiga gelada e picada
  • 1 ovo inteiro batido ligeiramente

Para o creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas (medida do leite condensado) de leite integral
  • 1 colher (sobremesa) de baunilha
  • 1 gema passada pela peneira

Para a montagem

  • Farofa
  • Creme

Modo de preparo

Para a farofa

Misture todos os ingredientes utilizando um garfo ou um pão duro. Fica uma farofa. Reserve.

Para o creme

Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos 45 min.

Para a montagem

Numa forma de aro removível com 23 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe metade da farofa, despeje o creme e polvilhe o restante da farofa. Leve ao forno por mais ou menos 40 min a 180ºC.

Fonte: site receitas.com

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Cocada de forno

Receita muito fácil de fazer e muito gostosa!!!

cocada

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de açúcar cristal (600 g)
  • 300 g de coco fresco ralado (4 xícaras de chá)
  • 1 colher (sopa) de margarina (20 g)
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)

Modo de preparo

1°- Em uma tigela, coloque 3 xícaras (chá) de açúcar cristal, 300 g de coco fresco ralado, 1 colher (sopa) de manteiga, 2 ovos batidos e 1 xícara (chá) de leite e misture bem.

2°- Transfira a mistura para um refratário e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva quente com sorvete de creme ou deixe esfriar e sirva com uma calda de maracujá.

Fonte: site receitas.com

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