Ingredientes
Para a cobertura
- 2 cocos secos ralados na parte grossa do ralo
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite
Para a massa
- 2 xícara d farinha d trigo
- 2 colheres d sopa d margarina
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
Modo de preparo
Massa
Em uma vasilha coloque os ovos inteiros acrescente açúcar e misture logo em seguida a margarina misture até ficar homogênea acrescente então a farinha d trigo misture novamente e em seguida acrescente o leite misture coloque em uma forma cobrindo apenas 2 cm e leve ao fogo deixe assar depois desenforme e reserve.
Cobertura
Em uma panela coloque o coco ralado o leite e o leite condensado leve ao fogo e misture bem até virar um mingau. Ainda quente coloque essa mistura em cima da massa já assada e leve a geladeira por algumas horas.
Fonte: site receitas.com
