Arquivo do mês: março 2013

Minhas sobremesas de shabat!!!

Pudim de leite sem leite!!!!Receita já tem no sit

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Bolo de chocolate molhadinho!!!!

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Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata as claras  em neve, acrescente as gemas e bata novamente, coloque o açúcar e bata outra vez.

Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento,o leite e bata novamente.

Unte um tabuleiro e coloque para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio.

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver.

Fonte. site tudo gostoso

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Dica de livro!

Para quem gosta de culinária  vai aí a dica!!

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A chef Caitlin Freeman se inspirou em artistas como Andy Warhol, Frida Kahlo e Matisse para criar um livro de sobremesas. A obra, batizada Modern Art Desserts: Recipes for Cakes, Cookies, Confections, and Frozen Treats Based on Iconic Works of Art, traz receitas passo a passo para que seus leitores possam produzir suas próprias obras de arte.

Cookie, parfait, geleia, sorvete, bolo e drinques inovadores são algumas das especialidades que fazem parte do livro de Freeman. A compilação será lançada no dia 16 de abril, mas já está disponível pela pré-venda do site Amazon pelo preço de US$ 15,29.

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Delírios de morangos!!!

Esta receita é de dar água na boca!!!!

E o melhor muito fácil de fazer!!!

morango

 

Ingredientes

  • 1 lata de leite Moça
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 caixinhas de morangos, limpos e fatiados
  • 1 pacote grande de suspiros (120 g) picados grosseiramente
  • 3 claras
  • 8 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Leve o leite Moça com o chocolate dissolvido ao fogo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro. Retire do fogo e misture o creme de leite.

Espalhe metade dos suspiros no fundo de um refratário (25 cm de diâmetro), cubra-os com metade do creme de chocolate, espalhe por cima os morangos.

Faça outra camada de suspiros, cubra-os com os morangos restantes e, por fim, o restante do creme de chocolate.

Bata as claras em neve firme e vá adicionando, uma a uma, as colheres de açúcar, até o merengue ficar bem firme. Cubra o doce com o merengue, forme picos na superfície e leve ao forno quente (260°) até dourar os picos. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 h. Sirva gelado.

Fonte: site receitas.com

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Bolo Três Leites

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Ingredientes

Bolo

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

Calda

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • ½ xícara (chá) de açúcar

modo de preparo

Bolo

1°- Numa batedeira coloque 5 ovos, 1 xícara (chá) de açúcar e bata bem por +/- 10 minutos. Desligue a batedeira e, aos poucos, adicione 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada misturando delicadamente com uma colher.

2°- Transfira para uma fôrma retangular (22 cm X 30 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180° C por +/- 30 minutos.

3° – Retire o bolo do forno, corte em quadrados e sem retirar o bolo da forma regue a calda de três leites. Deixe esfriar e sirva em seguida.

Calda

1°- Numa tigela misture 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida) e 1 lata de creme de leite sem soro.

2°- À parte coloque numa panela ½ xícara (chá) de açúcar, leve ao fogo médio e deixe formar um caramelo (+/- 2 minutos). Adicione a mistura feita acima de leite e deixe no fogo até ferver.

Fonte: site receitas.com

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