Tradicional cantina italiana em Pinheiros fará boicote ao tomate


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Se todos os restaurantes e as pessoas individualmente fizessem isto com certeza iriam baratear o tomate.

Apoio totalmente este restaurante!!!

O proprietário do tradicional restaurante Nello’s, em Pinheiros, Augusto Mello, espalhou avisos pelo salão e publicou uma mensagem nas redes sociais anunciando que deixará de comprar tomates para servir em sua cantina.

Mello tomou a decisão após a alta do preço do tomate, verificada nesta semana.

Não é a primeira vez que o restaurante de 38 anos faz um protesto como este: há 5 anos, houve boicote à carne bovina.

“De uma semana para cá, o preço saiu do normal. A caixa com 20 quilos de tomate subiu de R$ 50 para R$ 150. Um comerciante me disse que tinha um bom preço: R$ 120. Parece piada”, afirma.

O proprietário do restaurante acredita que, por ser um produto bastante perecível, o valor pedido mudaria rapidamente com um boicote dos paulistanos.

O Nello’s tem uma demanda semanal que varia entre 800 quilos e uma tonelada de tomate. “Parece muito complicado para uma cantina boicotar este ingrediente, mas é só ser criativo. Hoje tenho quatro pratos do dia. Nenhum deles com tomate”, diz.

Entre as opções, estavam maminha ao forno acompanhada de fettuccine ao molho branco, rondelli ao molho de quatro queijos, filé de peixe com purê de batatas e fettuccine com frango desfiado e ervilhas.

O proprietário conta que os clientes têm aceitado bem a ideia do boicote. Mesmo assim, o tomate estocado já está acabando. A última compra foi feita na semana passada.

Fonte: Folha de São Paulo

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