Arquivo do dia: 06/04/2013

Bolo de tangerina sem farinha

tangerina
Ingredientes
4 a 5 tangerinas pequenas sem casca
6 ovos
1 xícara e 2 colheres de sopa de açúcar
2 xícaras e 1/3 de amêndoas trituradas
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

Como fazer
Coloque as tangerinas sem casca em uma panela com água fria,  cobrindo-as totalmente. Leve-as para ferver e deixe borbulhar gentilmente por duas horas. Adicione mais água se o nível baixar muito. Desligue o fogo, tire a água que sobrou e, assim que esfriarem, remova as sementes.
Corte tudo, inclusive a pele, bem pequeno no processor. Se preferir, use a faca. Aqueça o forno em temperatura média-baixa e unte uma forma de bolo média.
Numa tigela grande, bata os ovos. Adicione o açúcar, as amêndoas e o bicarbonato. Misture muito bem, com batedeira, e coloque as tangerinas – neste ponto misture com colher de pau.
Coloque a mistura na forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Remova, deixe esfriar e sirva.

Fonte: gastrolandia.uol.com.br

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Brigadeirão de microondas

brigadeirao

 

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara (chá) de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

3 ovos

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque leite condensado, creme de leite sem soro, chocolate em pó, açúcar, margarina e ovos e bata bem até formar uma mistura homogênea.

Para imitar uma forma de pudim, coloque um copo com água no centro de um refratário redondo ou use uma forma de pudim própria para microondas.

Unte o refratário e a parte de fora do copo com manteiga (que possa ir ao microondas).

Despeje a mistura do liquidificador no refratário, ao redor do copo e leve ao microondas, em potência alta, por 8 minutos.

Retire o refratário do microondas e deixe esfriar. Desenforme, decore com glitter comestível dourado e leve para gelar. Sirva em seguida.

Receita: Sugestão Mais Você

 

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Creme de pêssegos!

Uma delicia para fazer em poucos minutos

pessego

Ingredientes

  • 1 lata de pêssegos em calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de iogurte natural 160 g
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Modo de preparo

Separar duas metades do pêssego para decorar

Hidratar a gelatina em 1/2 xicara de chá da calda do pêssego e levar ao microondas por 20 segundos ( não usar o restante da calda )

Bater a gelatina juntamente com demais ingredientes no liquidificador

Distribuir em tacinhas e levar para gelar

Decorar com pedacinhos de pêssego e servir.

Fonte: site receitas.com

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