Arquivo do dia: 29/04/2013

Delícia cítrica!!!

bergamota

Fruta versátil e com alto valor nutritivo a bergamota pode ser consumida a qualquer hora .

Fonte de vitamina C, mas também apresenta vitamina A e B, além de sais mineriais como cálcio,potássio,sódio,fósforo,magnésio e ferro.

Cada 100gr têm cerca de 40 calorias. Pode ser consumida entre as refeições, in ntura,em forma de sucos ou em receitas mais elaboradas.

As fibras encontradas no bagaço melhoram o funcionamento do intestino e ajudam no controle de colesterol e da glicemia.

Tem substâncias anti-inflamatórias,reforça o sistema imunológico e ajuda a combater o colesterol.

Não deve ser  desperdiçada,pois é rica em vitaminas.Ótima para ser usada na produção de doces e geléias.

BOLO DE BERGAMOTA

bolo

Ingredientes

  • 1 tangerina não muito madura (descascada e picada)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

  • Suco de 4 tangerinas
  • 4 colheres de sopa de açúcar

Fonte: site tudogostoso.uol.com.br

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Dicas de lanche entre as refeições.

Todo mundo já conhece a importância de fazer pelo menos cinco refeições diárias. Que tal ser criativo e inventar novas combinações e variar o cardápio?

Café da manhã, almoço e jantar são as principais refeições do dia.Entre uma e outra, é importante consumir alimentos saudáveis para manter o metabolismo em dia e controlar a fome até a próxima refeição.Além de frutas, iogurtes e cereais,podemos ter sempre à mão lanches diferentes,leves, saborosos, fáceis de preparar e que deem energia extra para o dia a dia.

Se o intervalo entre as refeições for muito grande, você deve fazer dois lanches, um no meio da tarde e o outro no fim do dia. Pode ser uma fruta e uma xícara de café de amendoim torrado sem sal; uma barra de cereal e um iogurte com aveia;ou 20g de chocolate(com 70% de cacau) e um iogurte batido com fruta. Nada de passar fome!!!

frutas secas

*FRUTAS SECAS E CASTANHA – Dê um sabor diferente aos intervalos entre as refeições recorrendo a uvas e bananas-passas,damascos e ameixas-secas. Nozes,amêndoas,castanhas-de-caju e amendoins são ricos em proteínas, minerais e antioxidantes, além de combaterem o colesterol.Consuma apenas uma porção, equivalente a meia xícara de chá, por dia.

biscoito

*BISCOITO DE POLVILHO-Já está disponível no mercado um tipo de biscoito de polvilho com adição de fibras e pouco sódio,ótimo para acabar com aquela fome da tarde.O ideal é consumir no máximo 50g por dia, equivalente a uma xícara média.

biscoito1

*TORRADAS,BISNAGUINHAS E BISCOITOS ÁGUA E SAL-Duas unidades de um desses alimentos ficam ainda mais gostosas se incrementadas com um quadradinho de queijo light, uma colher de sopa de ricota ou duas fatias de peito de peru.

Nunca devemos esquecer que o café da manhã é a principal refeição do dia: depois do longo jejum do sono, o organismo necessita de nutrientes para a produção de energia. Quem costuma pular essa refeição tende a ficar mais irritado, mal-humorado e comer em maior quantidade no almoço e ao longo do dia.

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