Arquivo do mês: agosto 2013

Rosquinhas açucaradas

Gente!!!!Estas rosquinhas me lembram aquelas de Araranguá. Toda viagem que fazíamos para Florianópolis tínhamos que parar no Becker para  meus filhos comerem. saudades!!!

roscas

Ingredientes
3 ovos
1 xícara de chá açúcar
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa fermento em pó
Farinha de trigo até dar ponto

Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes e misturar bem colocando aos poucos a farinha de trigo até dar ponto para enrolar
Enrolar tiras compridas e cortar como se fossem pequenos croquetes
Fritar em óleo quente, deixar secar em papel absorvente e polvilhar açúcar e canela
Servir com café

Fonte:www.receitassupreme.com.br

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Pão de leite

Receita ideal para os dias de frio, como hoje!

pao de leite

Ingredientes

250 ml de leite
2 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
30 g de fermento biológico
40 ml de óleo se soja
1 colher rasa (sopa) de margarina
600 g de farinha de trigo

Modo de preparo

Esquente o leite até ficar morno (temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto)
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha, só para misturar
Despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando a farinha até desgrudar das mãos
Faça os pães no formato que quiser, coloque em uma assadeira, cubra com um pano umedecido (para não ressecar o pão) e
mantenha em local abafado até dobrar de volume
Antes de colocar no forno pincele gema de ovo em cima do pão para dar uma douradinha
O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200°C), até dourar .

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Bolo de maracujá no liquidificador

bolo de maracuja

ingredientes

  • 1 xícara chá de suco de maracujá natural
  • 1 xícara chá de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó [po royal]
  • 1 xícara de açúcar para fazer uma calda grossa
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo de boa qualidade.
  • 3 ovos
  • Polpa de 2 maracujás com semente

 

modo de preparo

  1. No liquidificador ponha os ovos, o suco de maracujá, o óleo.
  2. Bata mais ou menos uns 3 minutinhos.
  3. Numa vasilha coloque o açúcar, a farinha de trigo e o pó royal, misture bem.
  4. Coloque o líquido do liquidificador, mexa bem.
  5. Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 30 minutinhos, ou até dourar por cima.
  6. Prepare a calda e coloque por cima do bolo ainda quente.

Calda:

  1. Coloque no fogo a polpa de 2 maracujás e cerca de 1 xícara de açúcar, deixe ferver, mexa de vez em quando.
  2. Fonte:www.receitasdecomida.com.br

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Queijadinha

Esta receita de queijadinha é bem fácil de preparar. Uma boa pedida pro lanche da tarde!

queijadinha

Ingredientes

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 pacotes de coco ralado (200g)
1 vidro de leite de coco (200ml)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 embalagem de cream cheese (150g)
Modo de Preparo

No liquidificador bata os ovos, o leite condenado, a manteiga, o queijo parmesão, o coco, o leite de coco, a farinha de trigo, o fermento e o cream cheese. Coloque a massa em forminhas de papel untadas e apoiadas dentro de forminhas de empada de metal. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva quente ou frio.

Rendimento: 12 porções

Fonte:blogaguanaboca

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Cheesecake de Cereja

cheesecake_frutos_vermelhos3

Ingredientes

Para a  massa:

200g de biscoito tipo maisena

3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Para o recheio: 

450g de cream cheese

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 xícara de açúcar

3 ovos

Cobertura

Cerejas em calda

Modo de Preparo

1-Triture o biscoito tipo maisena no processador

2-Transfira para uma tigela e misture a manteiga até  criar uma farofa.

3-Separe uma forma de aro removível, forre o fundo e leve à geladeira por 1 hora.

4-Para o recheio, bata na batedeira o cream cheese, baunilha, suco de limão, açúcar e ovos até que fique um creme homogêneo.

5-Coloque esse recheio na forma sobre a massa.

6-Leve ao forno preaquecido, em temperatura média,por cerca de 40min.

7-Retire do forno,deixe esfriar e leve a geladeira.

8-Para a cobertura,desenforme e espalhe as cerejas em calda.

Fonte: Jornal Zero Hora

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Bombom aberto de morango

Esta receita vou fazer para o Dia dos Pais!!!

morangos1

Ingredientes

2 caixas de morango
1 lata de leite condensaado
2 caixa de creme de leite homogeneizado
2 limões
2 barras de chocolate meio amargo
1 pacote de suspiro ou biscoito tipo champagne

Modo de Preparo

Colocar primeiro os morangos lavados e cortados ao meio num pirex tamanho médio
Bater no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e suco de 2 limões
Jogar esse creme por cima dos morangos
Coloque por cima biscoitos ou suspiros
Derreter em banho maria o chocolate e com o fogo desligado adicionar 1 caixa de creme de leite e misturar até
homogeneizar
Colocar esse chocolate por cima do creme de limão e levar à geladeira por 3 horas

Fonte:www.receitassupreme.com.br

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