Ingredientes
– 4 ovos
– 1 xíc de óleo
– 2 xícs de açúcar mascavo
– 2 xícs de farinha de aveia
– 1 colher (sopa) de fermento em pó peneirada
– frutas cristalizadas, secas
– nozes ou amêndoa
– 2 bananas
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar.
Juntas depois com a aveia e o fermento.
Acrescentar as frutas cristalizadas.
Untar forma com óleo; colocar rodelas de banana no fundo da forma, despejar a massa e assar em forno a 200o.
Fonte:andreaalves.blog.br
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