Arquivo do dia: 25/11/2013

Pão integral

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Ingredientes

400 ml  de água morna

25 g  de fermento fresco para pão

100 ml de óleo

1 colher (sobremesa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de aveia

1/2 xícara (chá0 de gérmen de trigo

1 xícara (café) de semente de linhaça

2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral

Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de preparo

Em uma vasilha misture o fermento com o açúcar.

Acrescente os outros ingredientes.

Em uma superfície lisa e enfarinhada sove bem a massa.

Deixe crescer até dobrar de volume.

Modele os pães e coloque em forma de bolo inglês forrada com papel manteiga.

Deixe crescer novamente.

Leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até que ao enfiar o palito este saia seco.

Fonte: Revista S.O.S Dona de Casa

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Bolachinhas especiais

Estas bolachinhas são uma excelente opção para presentear familiares, amigos e colegas de trabalho.

Neste caso, coloque cada bolacha em um saquinho de celofane e feche com uma fita.

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Ingredientes

3/4 colher (sopa) de manteiga amolecida

1 colher (sopa) de açucar

1 ovo

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de noz-moscada

1 colher (sopa) de leite

1 colher (chá) de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Bata bem a manteiga com o açúcar, junte o ovo e o restante dos ingredientes.Embrulhe em papel vegetal e deixa na geladeira por 1 hora.

Numa superfície untada estique a massa e corte em forma desejada.Coloque numa forma não untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 6 minutos.

Cobertura

Derreta o chocolate e com auxílio do garfo faça um movimento de vai e vem

 

Fonte:Revista S.O.S Dona de Casa

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