Arquivo do dia: 27/11/2013

Torta de dois brigadeiros

Pronto! Agora o almoço ,ou janta , está completo.

Olhem que sobre gostosa e facil de fazer.

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 450 ml de leite
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 400 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • chocolate granulado a gosto (para polvilhar)

Modo de preparo

Num liquidificador coloque a lata de leite condensado, os ovos, a lata de creme de leite, o leite e a baunilha e bata até
obter um creme homogêneo. Reserve este creme branco.
Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo picado e misture em 1 xícara (chá) do creme branco reservado.
Numa fôrma retangular (35cm X 25cm), coloque um pouco do creme branco no fundo, depois faça uma camada com pão de fôrma sem casca, coloque outra camada de creme branco, outra camada de pão de fôrma sem casca e despeje o restante do creme branco.
Sobre este creme branco espalhe o creme misturado com chocolate e cubra a fôrma com papel alumínio.
Leve ao forno a 180 graus, pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos.
Salpique chocolate granulado a gosto, deixe esfriar e leve para a geladeira por 4 horas. Corte e sirva.

Fonte: http://www.asuareceita.com

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Enformado de batata

Olhem aí uma receita gostosa para acompanhar o salmão.

receita-enformado-batata

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • · 2 ramos de tomilho
  • · 200 g de queijo cremoso tipo catupiry
  • · 2 colheres (sopa) de manteiga
  • · Sal a gosto

Modo de fazer

Aqueça o forno a 200 ºC. Lave as batatas em água corrente, descasque e corte em fatias bem fi nas. Deixe de molho em água fria. Escorra bem e seque com um pano de prato limpo. Unte forminhas individuais e ponha em cada uma três a quatro folhinhas de tomilho. Cubra com uma fatia de batata, polvilhe com sal e espalhe um pouco do queijo. Repita a operação até ter seis fatias de batata em cada forma. Finalize com um pedacinho de manteiga e cubra com papel-alumínio. Asse por 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais dez minutos. Desenforme e sirva na temperatura ambiente ou frio.

Fonte: http://www.receitassupreme.com.br

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Salmão grelhado com gergelim

salmão

 

Ingredientes

  • 4 postas de salmão
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Molho
  • 1 xícara de chá de caldo de peixe
  • 1 xícara de chá de molho shoyu
  • 1 colher de café de adoçante de dietético em pó próprio para forno e fogão
  • 1 colher de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de gergelim

Modo de preparo

Tempere o salmão com limão, alecrim, e sal. Deixe descansar por 30 minutos.

Em uma frigideira, coloque o azeite e doure as postas. Reserve.

Na mesma frigideira, coloque o caldo de peixe e deixe até ferver.

Só então, acrescente o molho shoyu, o adoçante e a farinha.

Mexa bem até encorpar. Desligue o fogo, junte a salsinha e o gergelim e regue o peixe. Depois, é só saborear!

OBS: 225kcal por porção.

Fonte:www.receitassupreme.com.br

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