Enformado de batata

Olhem aí uma receita gostosa para acompanhar o salmão.

receita-enformado-batata

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • · 2 ramos de tomilho
  • · 200 g de queijo cremoso tipo catupiry
  • · 2 colheres (sopa) de manteiga
  • · Sal a gosto

Modo de fazer

Aqueça o forno a 200 ºC. Lave as batatas em água corrente, descasque e corte em fatias bem fi nas. Deixe de molho em água fria. Escorra bem e seque com um pano de prato limpo. Unte forminhas individuais e ponha em cada uma três a quatro folhinhas de tomilho. Cubra com uma fatia de batata, polvilhe com sal e espalhe um pouco do queijo. Repita a operação até ter seis fatias de batata em cada forma. Finalize com um pedacinho de manteiga e cubra com papel-alumínio. Asse por 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar por mais dez minutos. Desenforme e sirva na temperatura ambiente ou frio.

Fonte: http://www.receitassupreme.com.br

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Arquivado em Acompanhamentos, Salgados

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