Torta de limão

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Esta receita de torta de limão é um pouquinho mais elaborada, pois é feita com crosta de farinha e manteiga. Uma delícia que fica como as receitas que você saboreia nos restaurantes. Aproveite!

Ingredientes para massa

  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 250 gr manteiga ou marganina sem sal
  • 1 gema de ovo
  • Recheio
  • 2 latas de leite condensado
  • 4 limões espremidos
  • raspas de limão

Cobertura

3 claras

3 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de preparo

Massa

Misture todos os ingredientes, depois amasse com a mão até que fique macia. Espalhe a massa pela forma de fundo removível redonda, cobrindo o fundo e as laterais, com o auxilio de um garfo fure a massa e leve para assar por uns 10 minutos em forno médio. Depois reserve.

Recheio

Misture o leite condensado com o suco de 4 limões e um pouco das raspas. Reserve.

Cobertura

Bata as 3 claras em neve junto com o açúcar e jogue o restante das raspas de limão.

Montagem

Pegue a forma reservada com a massa e despeje o recheio, em seguida coloque por cima do recheio as claras em neve.
Leve para assar em forno médio até que a cobertura fique dourada.

Fonte:http://cybercook.terra.com.br

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