Donuts , de “Os Simpsons”

 

Quem não lembra dos donuts venerados por Homer Simpson?

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Ingredientes

180ml de leite morno
60ml de água morna
1 colher (chá) de açúcar cristal
2 colheres (chá) de fermento biológico seco
425g de farinha de trigo
½ colher (chá) de sal
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
Óleo suficiente (para fritar)

Modo de preparo:
Coloque o leite numa panela pequena e aqueça-o até que fique morno. Transfira para uma jarra, acrescente a água morna e também o açúcar. Adicione o fermento, misture bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos, até o fermento começar a agir e espumar. Ponha a farinha na tigela da batedeira e acrescente o sal. Quando o fermento já tiver espumado, acrescente o ovo e a essência de baunilha. Despeje o líquido na vasilha da batedeira, sobre os ingredientes secos, e bata-os por 2 a 3 minutos. Se você optar por não usar a batedeira, faça uma forma de garra com a mão e misture os ingredientes com movimentos circulares. Após a mistura ficar homogênea, continue batendo a massa por mais 5 minutos.

Rende de oito a 12 unidades, dependendo da espessura, a receita dos donuts venerados por Homer Simpson, do seriado Os Simpsons.

A receita faz parte do livro Jantares de Cinema – Receitas dos seus filmes favoritos, de Becky Thorn

Fonte: site do GNT

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Arquivado em Confeitarias, Doces

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