Arquivo do dia: 20/02/2014

Bolo integral de banana,castanhas e gotas de chocolate

bolo-banana-e-castanha-do-pará

 

Ingredientes

1 ovo

4 colheres (sopa) de açúcar (pode ser o mascavo ou adoçante para forno e fogão)
3 bananas nanicas amassadas (as minhas não eram aquelas enormes)
1/2 xícara (chá) de Castanha do Pará picada
4 colheres (sopa) de óleo
2/3 xícara (chá) de farinha integral
½  xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa)  fermento químico em pó
1 colher (sopa)  de canela em pó
1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
3 colheres (sopa) de gotas de chocolate (opcional)
Misture todos os ingredientes com um garfo ou batedor de arame (não é necessário usar batedeira ou liquidificador). Leve para assar em forma untada e enfarinhada. Faça o teste enfiando um palitinho de dente no centro do bolo, se sair limpo, está assado.

4 Comentários

Arquivado em Confeitarias, Doces