Arquivo do dia: 03/03/2014

Bolo de mel e amêndoas

bolo de mel

Ingredientes

150g de Manteiga sem sal
100g de Açúcar
175g de Mel
1 colher de sopa de sumo de Limão
2 Ovos
200g de Farinha de Trigo
15g de Amêndoas Palitadas
1 colher de café de Fermento em pó

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.

2. Unte a forma e forre-a com papel vegetal.

3. Num tacho coloque a manteiga, o açúcar, o mel e o sumo de limão e leve a lume brando, mexendo sempre, sem deixar ferver, até derreter e ficar cremoso.

4. Bata os ovos e junte ao preparado do tacho, mexendo rapidamente, com uma colher de pau, para não deixar cozer os ovos.

5. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado anterior, mexendo com uma colher de metal.

6. Coloque a massa na forma e espalhe amêndoas pela superfície, a gosto.

7. Leve ao forno durante 30 minutos e faça o teste do palito

Fonte: http://pratosquefalam.blogspot.com.br/

 

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Receita de Tigelada

Esta receita é típica de Portugal.

tigeladas

 

Ingredientes

Meio litro de leite
1 pau de canela
5 ovos e 2 gemas
200 g de açúcar
Raspa de limão

Modo de preparo

Aqueça o leite com o pau de canela mas sem deixar que ferva, reserve ate amornar.
Bater os ovos com o açúcar, juntar a raspa de limão e o leite em fio.
Deite num prato de barro previamente aquecido no forno uns minutos antes.
Leve ao forno a 200º por cerca de 25 minutos.

Sirva ainda morna, polvilhada de canela.

Fonte: http://www.receitasparaafelicidade.com

 

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