Doce de leite de corte

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Ingredientes

4 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite em pó de sua preferência
1 xícara (chá) de água fria
2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo:

– Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
– Leve ao fogo médio por 20 minutos mexendo sempre.
– Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
– Após os 20 minutos a coloração estará mais escura.
– Desligue o fogo, acrescente a margarina, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que comece a endurecer.
– Despeje no mármore, espere uns 8 a 10 minutos para ficar totalmente duro, depois corte do jeito que quiser e desgrude do mármore.

Fonte:http://www.teretetenacozinha.com.br/

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