Tortinha proteica e antioxidante

tortinha

Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de quinoa em flocos
  • 1 colher de chá de farinha de chia
  • 1 colher de chá de farinha de linhaca
  • 1 colher de sopa de goji berry
  • 1 punhado de alho poró fatiado o mais fino possível (uma colher de sopa)
  • 1 dente de alho em lâminas bem finas
  • 1 punhado de sementes de abobora (para decorar)
  • Óleo de coco para a frigideira (o minimo possível)
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes deixando de lado apenas as laminas de alho.
Aqueça o óleo de coco em uma frigideira pequena, jogue toda a massa que estará bem rala. Disponha as laminas de alho por cima juntamente com a pimenta do reino moída na hora. Tampe e cozinhe em fogo baixo.

Fonte: www.puramesa.com.br

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