Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de quinoa em flocos
- 1 colher de chá de farinha de chia
- 1 colher de chá de farinha de linhaca
- 1 colher de sopa de goji berry
- 1 punhado de alho poró fatiado o mais fino possível (uma colher de sopa)
- 1 dente de alho em lâminas bem finas
- 1 punhado de sementes de abobora (para decorar)
- Óleo de coco para a frigideira (o minimo possível)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes deixando de lado apenas as laminas de alho.
Aqueça o óleo de coco em uma frigideira pequena, jogue toda a massa que estará bem rala. Disponha as laminas de alho por cima juntamente com a pimenta do reino moída na hora. Tampe e cozinhe em fogo baixo.
Fonte: www.puramesa.com.br
