Arquivo do mês: janeiro 2015

Empadão de atum com queijo

Delícia!!!!receita-empadao-de-atum-e-queijo

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de azeite
  • . 3/4 de xícara (chá) de leite
  • . 3 ovos
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • . 2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • . 2 latas de atum sem óleo
  • . 200 g de mussarela cortada em cubos
  • . Salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • 1. Prepare a massa no liquidificador, bata o azeite, o leite, os ovos, o sal, a pimenta, a farinha e o fermento.
  • 2. Faça o recheio em uma tigela, misture o tomate, o atum, a mussarela e a salsa.
  • 3. Em uma forma de 22 cm de diâmetro, coloque metade da massa, o recheio, o requeijão e cubra com o restante da massa.
  • 4. Asse em forno, preaquecido, a 200 ºC durante 40 minutos ou até dourar.
  • Dica: substitua o atum por 200 gramas de linguiça calabresa picada e frita.

Fonte:http://www.receitassupreme.com.br/

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Bolinhos de batata com queijo

Huummm!!!Delícia!

bolinho

Ingredientes

02 e ½ xícaras (chá) de batata amassada
02 ovos com as gemas separadas
01 xícara (chá) de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Misture a batata já cozida e amassada com as gemas e o queijo ralado e tempere com o sal e pimenta.
Bata as claras em neve e misture à massa de batata.
Despeje colheradas da mistura sobra uma forma forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos até que as bolinhas fiquem firmes e douradas.
Retire do forno e bom apetite

Fonte:https://www.facebook.com/igapofm?fref=photo

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Ideias para usar embalagens na decoração

Adorei as dicas abaixo. espero que também gostem.

Latas de leite condensado, potes de molho, galões de tinta e outras embalagens vazias sempre tiveram a lixeira como destino final, mas a moda do “recicle e reutilize” deu uma nova função para esses utensílios.

jardim-suspenso-com-latas-Pinterest

Transforme latinhas de alumínio em vasos de flores e deixe sua casa mais charmosa

Para reaproveitar esses objetos não é necessário ter técnica, e sim criatividade. Tiras de tecido, fita ou até mesmo palitos de picolé capazes de deixar essas embalagens personalizadas e prontas para incrementar a decoração. Em alguns casos é possível utilizá-las com o rótulo original.

Veja algumas ideias e inspire-se para reproduzir em sua casa:

1-Latinhas de atum ganham nova vida na parede como suporte de velas

decoração-latas-Pinterest

2-Pintou a casa? Veja o que é possível ser feito com o galão de tinta usando apenas palito de picolé

latas-de-tinta-como-vasos-Pinterest

3-Latas de óleo, cerveja ou  milho podem se tornar belas luminárias

lanternas-Pinterest

4-Tenha um novo jogo de porta talheres com a técnica do faça você mesmo

Porta-talhetes-Pinterest

5-Aproveite as caixas de chá e biscoito com os rótulos originais e crie uma decoração descontraída

caixinhas-chaFonte:http://revista.zap.com.br/

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Organização em espaços pequenos

Na teoria pouca coisa muda. Quando o ano vira começamos uma nova folha do calendário e é só mais um mês como tantos outros. Mas na prática a gente sempre encara janeiro com um pique revigorado e muita disposição para resolver tudo aquilo que estava sendo adiado, inclusive as tarefas não tão legais, porém necessárias. Uma delas é organizar a casa. Muitas pessoas têm estratégias próprias para arrumar papéis, roupas e itens de cozinha, mas é sempre bom conferir dicas extras sobre o assunto, não? Aliás, uma casa bagunçada atrasa a vida, então mãos à obra.

Cozinha

A falta de espaço é uma das maiores inimigas da organização, mas é justamente nos apês pequenos que cada centímetro deve ser aproveitado — quase como um jogo de Tetris da vida real. O segredo para as coisas funcionarem melhor na cozinha é manter os utensílios e alimentos mais usados sempre ao alcance dos olhos e em pontos de fácil acesso, evitando acumular pilhas pesadas de pratos ou perder os saquinhos de tempero pelo armário, por exemplo.

cozinha

* Panelas e afins: se você não tem gavetões profundos para guardar panelas e também não consegue acomodar todas no armário, que tal instalar suportes de inox na parede e mantê-las sempre à mostra? O detalhe acaba virando parte da decoração.

* Pratos e copos: como essas peças não são muito altas, compensa mais ter prateleiras próximas entre si do que deixar aquele espaço sobrando na parte superior. Assim você evita o acúmulo e tira proveito máximo do armário.

* Alimentos: grãos, farinhas e achocolatados ficam mais fáceis de manusear se forem retirados do saquinho e colocados em potes com tampa, que podem ser empilhados. Prefira os transparentes para que possa ver o conteúdo e cole etiquetas se necessário. Para os temperos use aqueles potinhos de vidro — eles ficam bonitos até fora do armário.

* Lembretes: Na correria é fácil esquecer compromissos ou mesmo a lista do mercado, então deixe um bloquinho de recados sempre a postos ou use uma solução mais charmosa, como a lousa de geladeira criada pelas blogueiras do A Beautiful Mess.

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Quarto e closet

Muita roupa para pouco armário? Quase toda mulher lida com esse mesmo problema e, por mais que seja um pouquinho doloroso, a melhor saída é sempre se desfazer de algumas peças. Já que você está com aquela energia de ano novo, reserve um dia para tirar absolutamente tudo do guarda-roupa. Separe as peças por tipo e depois confira uma a uma — o que você não usa há quase dois anos já pode ser doado, concorda? Então pratique o desapego e conquiste um espacinho para o que pretende comprar ao longo dos meses de 2015.

* Roupas: essa dica não é lá uma novidade, mas ainda vale. Agora no verão deixe os itens mais leves (vestidos, saias e blusinhas), em pontos estratégicos, como na parte da frente das gavetas ou no cabideiro. Quando o outono chegar, reorganize tudo para trazer suéteres, moletons e calças para a frente do armário.

* Roupa de cama: se você não tem um roupeiro no corredor e o guarda-roupa é pequeno demais para acomodar também toalhas, lençóis e edredons, prefira comprar aquelas camas box com baú embutido. A parte inferior pode ser usada para armazenar as colchas e edredons maiores, que devem ser lavados e embalados em sacos de tecido para respirarem.

* Pequenices: quanto mais divisórias, melhor. Organizadores de acrílico ou tecido ajudam a manter a arrumação das gavetas, separando bijuterias, calcinhas e meias. Caixas transparentes podem guardar os itens menos usados e os calçados. Para os sapatos de salto, instale suportes na parede e deixe-os à mostra na vertical — é uma solução criativa e prática.

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Home office

Quando estamos diante de uma mesa bagunçada, a impressão é que o trabalho não rende. Papéis importantes podem se perder e causar problemas nada agradáveis, como uma conta de luz esquecida. Estenda a faxina ao escritório e tente se comprometer a mantê-lo sempre em ordem (ou o mais perto disso possível). Etiquetas, caixas de arquivos, pastas e divisores são ótimos aliados para essa missão.

* Documentos e contas: separe os papéis de acordo com o tipo e a data. Cada ano deve ter uma pasta ou caixa diferente, subdividida por exemplo entre comprovantes do banco, contas pagas de água, luz e por aí vai. Os documentos mais recentes devem ficar à vista, mas reunidos em um suporte de papel ou algo do tipo.

* Livros: quem precisa consultar livros e revistas com freqüência deve evitar fazer pilhas altas e pesadas. Procure dividi-los de uma maneira que funcione pra você, seja por assunto, tamanho ou até cor — o resultado dessa última costuma ser interessante.

* Acessórios: objetos pequenos, como grampeadores, tesouras e canetas, devem estar sempre à mão, por isso tente reuni-los em uma gaveta com divisórias de madeira. Quem preferir deixar tudo ao alcance dos olhos pode recorrer às placas de Eucatex (que são aquelas chapas perfuradas perfeitas para acomodar coisas).

home office

home office 2

Fonte:http://colunas.revistaglamour.globo.com/

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Salada de rúcula com amêndoas

Acompanhamento para qualquer tipo de comida.

salada_de_rucula

Ingredientes:
2 maços de baby rúcula (só as folhas)
100g de amêndoas torradas
4 cenouras cortadas em tiras finas
100g de queijo roquefort
1/2 xícara de azeite extravirgem
Sal e pimenta (a gosto)
Suco de 1/2 limão
Mostarda dijon

Modo de preparo:
Em uma travessa, acomode as folhas de baby rúcula lavadas e bem secas. Misture com as cenouras fatiadas. Por cima, esfarele o queijo Roquefort e adicione as amêndoas. Sirva com o molho separado.

Para fazer o molho, bata com um garfo o suco de meio limão, uma colherinha de mostarda dijon, 100g de queijo roquefort esfarelado e meia xícara de azeite de oliva extravirgem. Adicione sal e pimenta a gosto.

Fonte: http://gnt.globo.com/

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Risoto de quinoa com limão-siciliano

Para acompanhar o peixe nada melhor que um risoto!!!risoto_de_quinoa_da_carolina_

Ingredientes:
2 xícaras de água
1 xícara de quinoa
1 suco de um limão-siciliano
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada
1 bouquet de ervas de sua preferência
Pimenta vermelha (a gosto)
Salsinha e sal (a gosto)

Modo de preparo:
Refogue a cebola na manteiga. Acrescente um buquet de ervas. Adicione a quinoa e frite-a um pouco. Depois, jogue a àgua já fervida por cima e espere secar. Quando estiver seca, acrescente uma colher de manteiga, um pouco de pimenta picada, sal e salsinha a gosto.

Fonte:http://gnt.globo.com/

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Salmão e peixe branco

Exagerou na comida na noite de Ano Novo?

Segue uma receitinha bem diet para o dia 1º.

salmãoIngredientes

1 filé de peixe branco
1 filé de salmão sem pele
2 colheres (chá) de óleo de gergelim
Sal (a gosto)
1 colher cheia (chá) de semente de gergelim
1 limão
1 colher cheia (chá) de mel
Raminhos de coentro e rodelas de pimenta-vermelha (para decorar)

Modo de preparo

Corte os filés de salmão em fatias de um centímetro e o filé de peixe branco em oito pedaços iguais.

Forre um prato refratário (que possa ir ao forno) com uma colher (chá) de óleo de gergelim, cobrindo bem até as bordas e salpique uma pitada de sal, posicionando a mão bem acima do prato para que os cristais fiquem bem distribuídos.

Arranje as peças dos peixes no prato, começando pela borda e alternando entre branco e salmão. Regue com outra colher (chá) de óleo de gergelim e espalhe as sementes.

Sobre os peixes, raspe a casca do limão em um ralador fino, sem pegar a parte branca, que é amarga. Em seguida, corte o limão em quatro partes e esprema um pouco do seu suco sobre tudo. Finalize com um fio de mel.

Leve o prato para o forno preaquecido a 200ºC por sete minutos. Ao final desse tempo, o peixe estará opaco e delicado, pronto para servir. Decore com alguns raminhos de coentro e rodelas de pimenta.

Fonte:http://gnt.globo.com/

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