Bolo caramelado de abacaxi

bolo de abacaxi

Ingredientes    

1 copo de iogurte natural;
3 ovos;
140 ml de óleo;
200 g de farinha de trigo;
240 g de açúcar;
12 g de fermento em pó;
calda de caramelo;
abacaxi em calda para decorar.

Modo de preparo

Coloque a calda de caramelo na forma forrada com papel-manteiga e untada. Adicione fatias de abacaxi sobre a calda e reserve.
Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
Bata no liquidificador o iogurte, os ovos e o óleo e despeje a mistura na tigela com os demais ingredientes.
Despeje tudo na forma que está reservada. Asse por cerca de 30 minutos.

Tempo de preparo 40 min
Rendimento 15 porções

Fonte:revistacasaejardim.globo.com

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Arquivado em Confeitarias, Doces

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