Torta caprese

torta

Ingredientes
3 xícaras de farinha de amêndoas;
1 xícara de açúcar;
6 ovos;
1 xícara de manteiga sem sal, mais um pouco para untar;
300 g de chocolate em barra, a 70%;
½ xícara de açúcar de confeiteiro;
chocolate em pó para polvilhar.

Modo de fazer
1 Derreta o chocolate e a manteiga, em fogo baixo ou no microondas.
2 Bata os açúcares e os ovos na batedeira em velocidade baixa. Acrescente a manteiga e o chocolate derretidos e depois a farinha de amêndoas, batendo bem devagar, até ficar homogêneo.
3 Verta a torta em uma fôrma de fundo falso, untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Asse por 50 minutos, em forno a 160°C.

Fonte:http://revistacasaejardim.globo.com

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Arquivado em Confeitarias, Doces

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