Gente!
Aqui em São Paulo está a maior chuva!!
Como não posso sair de casa resolvi fazer um bolo de fubá (receita já tem no blog) Aproveitei e coloquei o leite de aveia da Nesfit em vez de colocar leite sem lactose. Ficou ótimo!!
Fica a dica !
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Sabe aquela hora que deu vontade de comer um bolo e estamos com preguiça de fazer?
Esta aí a receita:
Ingredientes
Modo de preparo
Fonte:http://receitasmagicas.com.br/
Arquivado em Confeitarias, Doces
Ingredientes
Modo de preparo
Arquivado em Salgados
Ingredientes
Pudim
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) suco de laranja
4 ovos
Calda
2 xícara (chá) açúcar
1/2 xícara água
Bolo
2 xícara (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) suco de laranja
4 ovos (só a gema)
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo
Calda
Em uma forma de bolo com furo no meio ,coloque o açúcar e a água mexa com a colher Deixe ferver até dar o ponto de caramelo
Pudim
No liquidificador coloque o leite condensado,suco de laranja e o ovos deixe bater (reserve)
Bolo
Bater as claras em neve (reserve)
Em uma tigela coloque a farinha,açúcar,suco de laranja,gemas,o fermento misture tudo Acrescente as claras mexa até que fique uma massa homogênea
Montagem
Na forma coloque primeiro a massa do pudim depois coloque a massa do bolo delicadamente
Leve ao forno por 1 hora em banho maria
Obs..para fazer o banho maria,
Em uma assadeira coloque a forma do bolo ,leve ao forno despeje a aguá quente na assadeira de forma que de uns dois dedos de água.
Arquivado em Confeitarias, Doces
Como já postei aqui, descobri que sou intolerante à lactose.
Para não estar sempre a procura de novos produtos assinei o Clube do Zero, que faz esta procura para todos intolerantes.
Olhem o que eles descobriram para nós!
Uma nova forma de consumir cereais integrais e fibras:NESFIT
100% Vegetal, 0% Lactose, fortificado com Calcio, Ferro, Zinco e Vitaminas A e D.
Tudo isso em apenas 45 kcal.
Para ser consumido puro, com Cereal Nesfit, batido com frutas, ou em receitas doces e salgadas.
Quer saber das novidades entra lá no site: http://www.clubedozero.com.br
Você gosta de sonhos de padaria? Então não hesite em experimentar esta receita feita em casa e recheada com sua geleia preferida!
Ingredientes:
Para uns quarenta bolinhos:
500 g de farinha
50 g de açúcar1 pitada de sal
7 g de fermento biológico seco
250 ml de creme de leite desnatado
2 ovos
75 g de manteiga
Óleo de amendoim para fritura
1 pote de geleia de framboesa (ou outra)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar os bolinhos
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes na sua MAP (máquina de fazer pão), na ordem prevista pelo modo de preparo dela. Escolha o programa “básico” e a opção “massa”. A MAP vai amassar e depois fazer levedar a massa em um pouco mais de duas horas. Se você não tem a MAP, coloque o fermento numa tigela, acrescente os outros ingredientes secos (o sal por último), coloque os líquidos pouco a pouco e misture. Amasse um pouco, acrescente a manteiga e depois trabalhe com a mão ou num processador.
Coloque a massa levedada sobre uma mesa de trabalho ligeiramente enfarinhada.
Abra a massa com auxílio de um rolo, numa espessura de 1 cm.
Corte círculos de 5 a 6 cm de diâmetro, com ajuda de um cortador. Forme uma bola com o resto da massa, abra novamente e recorte outros círculos. Continuar assim até usar toda a massa.
Distribua os círculos sobre tabuleiros, deixando espaços entre eles. Cubra os tabuleiros com panos de prato, ligeiramente úmidos e deixe levedar por 30 minutos.
Coloque o óleo em uma panela e deixe aquecer a 170° C. É a temperatura ideal para dourar seus bolinhos e também para cozinhá-los no centro. Comece a mergulhá-los no óleo
Eles vão começar a crescer. Doure-os durante uns 5 minutos, virando-os no meio do cozimento.
Retire-os da fritura com auxílio de uma espumadeira e depois coloque-os sobre um prato recoberto de papel absorvente. Proceda da mesma maneira com o resto da massa.
Quando os bolinhos estiverem frios, coloque o açúcar de confeiteiro num coador (peneirinha fina) e pulverize os bolinhos com ele.
Coloque a geleia em um saco de confeiteiro e corte a extremidade.
Faça um pequeno furo do lado de cada bolinho com ajuda de uma faca pontuda.
Insira o saco de confeiteiro na fenda lateral do bolinho e pressione ligeiramente para recheá-lo com a geleia.
Fonte:http://www.msn.com
Ingredientes para o molho
Ingredientes para a abobrinha
Modo de preparo do molho
Derreta a manteiga em uma frigideira média, em fogo moderado, e acrescente a cebola fatiada. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a cebola amoleça, e em seguida comece a caramelizar. Isso deve levar entre 10 e 15 minutos. Quanto menor o calor, menos provável que você queime a cebola. 2) Uma vez que a cebola acastanhou, retire-a do fogo e adicione o vinagre. 3) Coloque a cebola e o vinagre num processador de alimentos (ou liquidificador), adicione o mel e a mostarda e bata até ficar homogêneo. 4) Adicione a maionese e sal e pimenta a gosto, mexendo para misturar. Ponha o dip numa tigelinha e leve-a à geladeira, coberta, até o momento de servir.
Modo de preparo da abobrinha
Coloque os bastões de abobrinha em uma peneira sobre uma tigela e polvilhe-os com a colher de sopa de sal. Deixe a abobrinha escorrendo (drenando) por 1 hora ou mais; enxague e seque-os bem com um pano bem limpo. 6) Combine o Panko, o parmesão, e o tempero e reserve. 7) Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte uma assadeira com manteiga, forre-a com papel manteiga e unte este (bem levemente) com azeite de oliva. 8) Bata os ovos e passe os bastões primeiramente pelos ovos e depois pela mistura de Panko e queijo. Coloque-os na assadeira preparada. 9) Asse-os por 12 minutos de um lado, vire-os e asse por mais 8 minutos, até que dourem e fiquem crocantes. 10) Sirva imediatamente, com o dip de cebola doce.
Fonte: Blog Saboreando a vida
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