Arquivo do mês: junho 2016

Torta de banana

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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 ovos batidos
  • 1 copo de leite
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 10 bananas cortadas na horizontal.

Modo de preparo

  • Para a farofa misture numa vasilha o trigo, o açúcar, e o fermento
  • Reserve
  • Derreta a margarina acrescente o leite e os ovos, mexa bem
  • Numa forma untada coloque uma camada de farofa, bananas, farofa, bananas, farofa, e o líquido por cima sem mexer
  • Asse em forno morno até dourar
Tempo de Preparo: 40min

 

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Sopa de abóbora,cenoura e coco com curry

sopa

Ingredientes

4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
1 cebola picadinha;
4 talos de salsão picados;
2 dentes de alho amassados;
2 colheres (sopa) de curry em pó;
3 xícaras de abóbora japonesa descascada e cortada em cubos (reserve as sementes);
4-5 cenouras pequenas (ou 2 grandes) descascadas e cortadas em cubos;
suco (100 ml) e raspas de 1 laranja;
4 xícaras de caldo de legumes;
1/2 colher (chá) de flocos de pimenta calabresa;
2 colheres (chá) de folhas de tomilho;
400 ml de leite de coco;
sal a gosto.

Modo de  preparo

1 Preaqueça o forno a 180°C.
2 Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite numa panela e refogue a cebola e o salsão, até amolecerem.
3 Ad icione o alho, o curry em pó, a abóbora e a cenoura e refogue por 1 minuto.
4 Acrescente o suco e as raspas de laranja, mais o caldo de legumes, e deixe em fogo baixo até que todos os ingredientes estejam cozidos.
5 Lave as sementes de abóbora, seque bem e regue com o azeite restante. Adicione a pimenta calabresa e o tomilho e asse por 20 minutos ou até que as sementes fiquem crocantes. Reserve.
6  Incorpore o leite de coco à sopa e deixe em fogo baixo por 5 minutos. Acerte o sal.
7 Bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea e sirva em tigelas,
salpicadas com as sementes de abóbora.

Fonte:http://revistacasaejardim.globo.com/

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Receita de pizza de frigideira

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Ingredientes para massa

  • 1 xícara de chá de leite integral
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 colher de café de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate temperado
  • 2 xícaras de chá de presunto magro em cubos pequenos
  • 2 xícaras de chá de tomate sem sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralada
  • Sal, pimenta do reino, azeite e orégano a gosto

Fonte: http://receitatodahora.com.br/

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Bolo tripla sensação

tripla

Ingredientes

2 claras

3 gemas

½ xícara de leite quente

1 xícara de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

3 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de chá de fermento

Modo de preparo

Bata as gemas por 2 minutos. Vá acrescentando aos poucos o açúcar até formar um creme fofo e a farinha alternada com o leite quente.

Junte o chocolate e o fermento.Pare de bater e incorpore delicadamente as claras em neve.

Despeje em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e leve ao forno para assar.

Ingredientes do recheio

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 colheres de chocolate em pó + pedaços de chocolate ao leite até ficar com cor de chocolate

1 colher de margarina

1 dose de whisky

Leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).

Ingredientes cobertura mousse

1 e ½ colher (chá) de gelatina em pó sem sabor

2 claras

½ xícara (chá) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente. Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos e reserve.Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a gelatina dissolvida. Misture delicadamente as claras reservadas ao chocolate.Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o bolo.

Fonte: http://www.todosaboroso.com/

 

 

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Torta de banana

torta de banana

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena (200g)
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 80 g de amêndoas laminadas
  • 5 bananas maduras com 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Creme de bananas: 5 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos, cozinhar com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Montagem: . Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve. Por cima coloque as amêndoas laminadas. Agora, coloque o creme de banana.

Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre o creme de bananas.

Bata as 3 claras em neve com as 6 colheres (sopa) de açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de leite condensado. Polvilhe canela em pó. Leve ao forno médio-alto (200°C) para dourar. Sirva quente ou fria.

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Dicas para acabar com as traças

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Você já encontrou aqueles furinhos feitos pelas traças em peças de roupas e nos livros? Guarda-roupas, gavetas e estantes são os lugares preferidos desses insetos, que gostam de viver em cantinhos escuros e úmidos. Abaixo listamos alguns truques para você acabar com as traças em sua casa de forma natural:

Capim-limão
Prepare sachês usando folhas de capim-limão frescas e picadas – só tome cuidado com as folhas pontiagudas e muito cortantes – e coloque nos lugares onde está encontrando suas peças com furinhos. O aroma delicioso que ficará no local, além de perfumar a casa, irá espantar as traças que detestam esse cheirinho. Troque os sachês duas vezes por mês.

Cravo-da-Índia
A mesma dica acima pode ser adaptada com o cravo-da-índia que, além de afastar as traças, também irá manter as formigasbem longe da sua casa.

Lavanda
Já percebeu que os cheiros são os grandes aliados para livrar a casa de vários insetos, né? Misture algumas gotinhas de óleo essencial de lavanda na água que você usa para borrifar a roupa antes de passar. Se preferir, também é possível seguir a dica dos sachês e colocá-los nos armários.

Vinagre
Use uma mistura de vinagre branco e água para limpar os móveis (fique atento ao material da peça). Coloque partes iguais dos dois itens em um borrifador e use como um lustra-móveis. A acidez fará com que os bichinhos passem longe da sua casa.

Roupas passadas
Para acabar com possíveis ovos de traças depositados em suas roupas, não deixe de passá-las com o ferro quente ou, se possível, secá-las na máquina de secar roupas.

Aspirador de pó
Aspire a casa com frequência, principalmente naqueles cantinhos escondidos onde a vassoura não alcança. Só dessa forma, você consegue retirar os casulos, mas não esqueça de limpar ou jogar fora o saco do aspirador.

Serragem de cedro
Esse item, que ainda evita o cheiro de mofo, também está na lista de cheiros que as traças odeiam. Espalhe os saquinhos com a serragem pelos armários da casa e pronto.

Por que não usar naftalina?
Por muitos anos a naftalina foi a primeira opção na hora de acabar com diversas pragas, inclusive as traças. O problema é que o vapor liberado pela substância química pode ser tóxico para humanos e animais, acarretando dores de cabeça, confusão mental, irritação nos olhos, na pele, no aparelho respiratório e até lesões no fígado e nos rins. Portanto, as soluções naturais e os produtos específicos vendidos no mercado são as melhores opções atualmente.

Fonte:http://revistacasaejardim.globo.com/

 

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Sopa light para este invernão!!!

Gente!!!!Com este frio que está fazendo em Porto, só com uma sopinha mesmo.

Esta é bem fácil e muito gostosa.

creme de abóbora

Ingredientes

1 colher de sopa  de manteiga light
1 cebola pequena picada fina
1 talo de aipo fatiado fino
1 cenoura pequena em cubos pequenos
2 dentes de alho amassados
2 colher de chá de gengibre fresco descascado e ralado
4 xíc. de abóbora descascada e cortada em cubos
5 xíc. de caldo de galinha 0% de gordura
1 pedaço de pau de canela pequeno
¼ de colher de chá de noz-moscada ralada na hora
¼ de colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
½ xíc. de leite desnatado
2 colher de chá de limão
2 colher de chá de sementes de abóbora torradas (opcional)

Modo de preparo

Numa panela grande antiaderente, aqueça a manteiga em fogo médio, adicione a cebola, o aipo e a cenoura. Cozinhe, enquanto mexe, por 5 minutos, até os legumes amaciarem. Acrescente o alho e 1 colher de chá  de gengibre e cozinhe por 30 segundos, até exalar o aroma do gengibre. Junte a abóbora, o caldo de galinha, a canela, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos, até que a abóbora amacie completamente. Mexa de vez em quando. Retire a sopa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Transfira para um liquidificador ou processador de alimentos. Coloque aos poucos para evitar que transborde e bata até formar um purê. Leve de volta à panela. Junte o leite, o suco de limão e o gengibre restante e volte a cozinhar por mais 3-4 minutos, até ficar bem quente. Sirva salpicada com as sementes de abóbora, se preferir.

Fonte:http://www.guiadasemana.com.br/

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Sobremesa de chocolate

bolcha

Ingredientes

150 g de biscoitos tipo amanteigados
140 g de chocolate
4 colher (de sopa) de leite
120 g de queijo branco (pode usar coalhada bem firme)
100 g de queijo tipo creme de ricota (ou Philadelphia)
50 g de açúcar
1 colher (de café) de baunilha líquida
6 folhas de gelatina incolor
100 ml de creme de leite líquido a 35% de gordura
50 g de raspas de chocolate

Modo de preparo

Esfarele grosseiramente os biscoitos numa saladeira e reserve.

Em outra saladeira misture os queijos, o açúcar e a baunilha.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Assim que estiver derretido incorpore-o à mistura de queijos.

Acrescente os biscoitos e misture delicadamente.

Coloque a gelatina de molho em água fria durante alguns minutos para amolecê-la.

Aqueça 4 colheres (de sopa) de leite, coloque num copo, junte a gelatina escorrida para derretê-la.

Coloque a gelatina derretida no leite na preparação de chocolate.

Bata o creme de leite em chantilly e depois acrescente à mistura de chocolate.

Incorpore o chantilly, delicadamente, à mistura de chocolate. com uma espátula de silicone.

Unte com manteiga uma forma de cake (ou outra de sua preferência) ou forre com filme. Coloque a preparação. Coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Desenforme delicadamente num travessa.

Salpique inteiramente, cobertura e laterais, com as raspas de chocolate. Conserve na geladeira.

Sirva sempre bem gelado. É muito saborosa.

A decoração pode ser feita com chocolate de duas cores para ficar mais interessante.

Fonte:http://www.msn.com

 

 

 

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Cocada de leite condensado

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 coco ralado ou 1 pacote de 100 g de coco ralado
  • 1 lata (mesma do leite condensado) de leite de vaca
  • 3 latas de açúcar

Modo de preparo

  • Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo da panela
  • Espalhar em superfície untada
  • Corte em quadradinhos
  • Importante -Essa cocada não é aquela que fica sequinha, ela fica um pouco mais mole, mas é deliciosa
  • Fonte: http://www.receitassupreme.net/

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Cuca gelada de leite condensado

torta

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 xícaras (de chá) de leite

2 gemas

3 colheres (de sopa) de amido de milho

1 lata de creme de leite

Farofa

2  1/2  xícara  de chá de farinha de trigo

2 colheres (de sopa) de fermento em pó

1 ovo

1 xícara (de chá) de açúcar

100 gr. de manteiga

Modo de preparo

Numa panela misture: leite condensado, leite, as gemas e o amido.Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre ate engrossar. Deligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

Farofa

Numa tigela misture a farinha, o fermento,o ovo, o açúcar e a  manteiga até formar uma farofa úmida.

Em uma assadeira, untada com manteiga,distribua 3/4 da farofa e pressione bem. Por cima distribua o creme e cubra com a farofa restante.

Leve ao forno pre aquecido a 200º C por 40 minutos ou até dourar.

Após esfriar desenforme e coloque na geladeira.

 

 

 

 

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