Torta de banana

torta de banana

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena (200g)
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida (lata) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 3 ovos
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 80 g de amêndoas laminadas
  • 5 bananas maduras com 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Creme de bananas: 5 bananas maduras cortadas em pedaços pequenos, cozinhar com 2 colheres (sopa) de açúcar. Reserve.

Montagem: . Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve. Por cima coloque as amêndoas laminadas. Agora, coloque o creme de banana.

Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maisena. Leve ao fogo brando mexendo sempre até obter um creme espesso. Retire do fogo e despeje sobre o creme de bananas.

Bata as 3 claras em neve com as 6 colheres (sopa) de açúcar até obter um merengue. Coloque o merengue sobre o creme de leite condensado. Polvilhe canela em pó. Leve ao forno médio-alto (200°C) para dourar. Sirva quente ou fria.

Anúncios

Deixe um comentário

Arquivado em Tortas

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s