Arquivo do dia: 29/07/2016

Os cardápios de festas, sejam elas de aniversário ou comemorações diversas, estão a cada dia sofrendo alterações para se adequar aos novos hábitos alimentares das pessoas.
Estamos passando por uma fase em que a necessidade de ter uma alimentação mais saudável, com alimentos ricos em nutrientes e com pouca gordura ruim, está se tornando uma das prioridades da vida moderna. E isso inclui nossas crianças, já que se reconhece a urgência de bons exemplos no campo da alimentação.

       Sanduíche de cenoura

Sanduíche bem simples de ser feito, mas que agrada aos adultos e às crianças.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de ricota amassada
• 6 colheres (sopa) de requeijão light
• 1 cenoura pequena ralada
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Salada
• 8 fatias de pão de forma integral
• 4 folhas de alface
• 4 rodelas de tomate

Modo de preparo

1. Em uma tigela pequena, coloque a ricota, o requeijão e a cenoura, e tempere à gosto
2. Misture bem até que fique homogêneo
3. Distribua em 4 fatias de pão de forma, cubra com as folhas de alface, com as rodelas de tomate e, finalmente, com as fatias de pão restantes
4. Sirva em seguida

Sanduíche de atum

Este é um clássico! E a melhor explicação para toda essa popularidade é sem dúvida a sua lista de ingredientes, que inclui produtos que são paixões do público brasileiro: atum, maionese, milho, entre outros. Com certeza, será sucesso garantido na sua festa!

Ingredientes

• Pão de forma
• 2 latas de atum em conserva
• Maionese, o suficiente para virar uma pasta, 3 colheres de sopa aproximadamente
• 1 lata de milho
• 1/2 cebola picadinha
• Coentro ou cebolinha picada a gosto
• Alface em tirinhas
• Tomate em rodelas
• Repolho roxo cortado bem fininho

Modo de preparo

1. Coloque o atum em um prato e amasse bem até que fique todo moído
2. Adicione a maionese aos poucos, 1 colher de cada vez, misturando para ver o ponto de pasta, não é legal exagerar na maionese para não ficar pesado
3. Adicione a cebola picadinha, a cebolinha ou coentro picado, a lata de milho e misture bem
4. Passe essa mistura de atum em uma fatia de pão de forma de modo proporcional em toda fatia
5. Salpique o alface cortado em tirinhas e um pouquinho de repolho roxo por cima
6. Coloque 1 rodela de tomate maduro e termine com outra fatia de pão de forma

Sanduíche japonês

Apesar de seu nome, este sanduíche japonês é a cara do Brasil. Ele leva em seu recheio uma pasta de ovos, bem amarelinha, e pepino japonês fatiado. O resultado? Um belíssimo lanche verde e amarelo, facílimo de fazer!

Ingredientes

• 8 pães de forma finos
• 4 ovos
• Sal a gosto
• 3 colheres de maionese
• 1/2 colher de café de mostarda
• 1/2 pepino cortado bem fininho
• Margarina para passar nas fatias

Modo de preparo

1. Cozinhe os ovos até ficarem duros
2. Depois disso descasque-os e coloque o sal a gosto, a mostarda, amassando os ovos ainda quentes
3. Depois de todos amassadinhos e ainda mornos coloque as 3 colheres de maionese,
4. misture bem, pode deixar uns pedacinhos das claras, mas bem pequenos
5. Se os pão tiver casca corte-as
6. Passe margarina nas fatias e coloque os ovos amassados, espalhes na fatia
7. Em seguida coloque as fatias de pepino, depois a fatia de pão só com margarina, faça isso até acabar os pães
8. Corte-os em triângulos
9. Coloque na geladeira

Sanduíche de filé mignon

Além do filé mignon, este delicioso sanduíche ainda conta com a combinação perfeita entre tomate seco e rúcula. E que receita com carne, tomate seco e rúcula pode ser ruim? Nenhum! E a receita ainda conta com rodelas de cebola fritas, queijo e azeite.

Ingredientes

• 1 baguete
• 250g de filé mignon
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• tomate seco
• rúcula
• queijo mussarela a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de sopa de vinagre
• maionese a gosto

Modo de preparo

1. Corte os bifes em fatias bem fininhas
2. Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre que dará um sabor agridoce
3. Reserve
4. Coloque os bifes numa frigideira para grelharem e coloque sal a gosto
5. Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter
6. Corte o pão, passe a maionese
7. Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos
8. Está pronto para saborear

Sanduíche com creme pink

Este sanduíche  tem uma  cor, que é tão boa quanto o sabor. Com uma pasta feita com cenoura e beterraba, ele é ideal para compor uma mesa em aniversário, reuniões de família ou naquela festa de fim ano da empresa. É uma ótima forma de introduzir esses vegetais na dieta das crianças.

Ingredientes

• 2 pães tipo francês
• 2 fatias de queijo manteiga ou muçarela (mozzarella)
• 2 folhas de alface grandes
• 4 fatias de tomate em rodelas
• 6 fatias de salame (opcional)
• 1/2 cenoura pequena
• 1/2 beterraba pequena
• 2 colheres de sopa requeijão cremoso sabor cheddar

Modo de preparo

1. Ralar a cenoura e a beterraba
2. Misturar com o requeijão e reservar
3. Partir o pão
4. Na primeira fatia de pão, colocar o creme reservado, uma fatia de queijo, três fatias de salame, 1 folha de alface e 2 fatias de tomate
5. Finalizar com a outra fatia de pão já com o creme
6. Fazer o mesmo com o segundo sanduíche

Sanduíche de presunto e gorgonzola

Este é o sanduíche ideal para quem quer servir o clássico “queijo e presunto”, mas quer fazer bonito. O gorgonzola dá um sabor específico e muito gostoso ao sanduba, que ainda conta com maçã para dar uma quebrada no sabor intenso do queijo.

Ingredientes

• meia xícara (chá) de queijo gorgonzola (cerca de 70 g)
• 1 caixinha de Creme de Leite 
• 1 stick de maggi Meu Segredo
• 1 maçã
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 2 baguetes grandes cortadas em 6 pedaços
• 200 g de presunto fatiado
• 2 xícaras (chá) de alface americana rasgada

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o queijo gorgonzola amassado com um garfo, com o Creme de Leite  e o maggi Meu Segredo
2. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora
3. Corte a maçã em fatias finas e misture com o suco de limão, para que ela não escureça
4. Reserve
5. Abra as baguetes, passe o creme de gorgonzola, coloque as fatias de presunto, as fatias de maçã e a alface
6. Sirva

Sanduíche de rosbife

O rosbife é uma carne que combina com um grande leque de acompanhamentos. Desde ingredientes agridoces até queijos com sabor mais presente — brie, gorgonzola e gouda, por exemplo —, o rosbife harmoniza bem com todos os ingredientes deste sanduíche.

Ingredientes

• 1 kg de carne bovina (lagarto) fatiado
• 1 cebola média fatiada
• 3 dentes de alho amassado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas finas a gosto
• Azeite
• 2 cubos de caldo de carne
• Tomate
• Alface

Modo de preparo

1. Em uma panela de pressão coloque a carne fatiada em camadas
2. Coloque a cebola fatiada sobre a carne
3. Coloque o alho, a pimenta do reino e as ervas finas
4. Coloque os dois cubos de caldo de carne, sem dissolvê-los
5. Adicione um pouco de azeite
6. Cubra com água até a altura dos ingredientes
7. Deixe cozinhar por quarenta minutos na pressão
8. Retire a pressão e adicione um pouco de água com amido de milho
9. Deixe o caldo engrossar um pouco, até formar um molho madeira
10. Corte os tomates em rodelas e lave aa folhas de alface
11. Monte os sanduíches com alface, tomate e a carne no pão francês

Sanduíche de croissant com frango

Este sanduíche entrou na lista para propor uma alteração saborosa para o pão. Os croissants dão um toque mais refinado aos sanduíches, e são ideais para compor uma bela mesa de frios e comidinhas do tipo. Além disso, existem vários pãezinhos desse com queijo e outros ingredientes sobre eles, o que deixa o sanduba ainda melhor!

Ingredientes

• 1 pão de croissant
• Frango desfiado ensopado
• 1 folha de alface
• 2 rodelas de tomate
• Mostarda a gosto
• Maionese a gosto
• Ketchup a gosto
• 1 fatia de queijo mussarela

Modo de preparo

1. Abrir o pão, colocar o queijo mussarela e o frango
2. Deixar assar no forno até o queijo derreter e o pão ficar um pouco tostado
3. Passar a maionese numa metade do pão, colocar o alface, o tomate, a mostarda e o ketchup

Sanduíche de cream cheese e chocolate

O que acha de, na hora dos doces, servir um maravilhoso sanduba de cream cheese, chocolate e banana? Duvida de que pode ficar bom? Então faça em casa e experimente.

Ingredientes

• 1 embalagem de cream cheese (150 g)
• 3 bombons Sonho de Valsa Choco
• 4 colheres (chá) de manteiga sem sal
• 4 fatias de pão de forma branco
• 2 bananas

Modo de preparo

1. No processador de alimentos, coloque o cream cheese e os bombons Sonhos de Valsa
2. Triture até formar uma pasta homogênea
3. Passe a manteiga nas quatro fatias de pão e doure-as em uma frigideira, dos dois lados
4. Espalhe a pasta de cream cheese e Sonho de Valsa nas 4 fatias de pão, coloque as bananas cortadas em rodelas por cima de duas fatias e feche o sanduíche com as fatias restantes
5. Sirva a seguir

Fonte:http://www.msn.com/