Os cardápios de festas, sejam elas de aniversário ou comemorações diversas, estão a cada dia sofrendo alterações para se adequar aos novos hábitos alimentares das pessoas.
Estamos passando por uma fase em que a necessidade de ter uma alimentação mais saudável, com alimentos ricos em nutrientes e com pouca gordura ruim, está se tornando uma das prioridades da vida moderna. E isso inclui nossas crianças, já que se reconhece a urgência de bons exemplos no campo da alimentação.
Sanduíche de cenoura
Sanduíche bem simples de ser feito, mas que agrada aos adultos e às crianças.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 6 colheres (sopa) de requeijão light
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Salada
- 8 fatias de pão de forma integral
- 4 folhas de alface
- 4 rodelas de tomate
Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque a ricota, o requeijão e a cenoura, e tempere à gosto
- Misture bem até que fique homogêneo
- Distribua em 4 fatias de pão de forma, cubra com as folhas de alface, com as rodelas de tomate e, finalmente, com as fatias de pão restantes
- Sirva em seguida
Sanduíche de atum
Este é um clássico! E a melhor explicação para toda essa popularidade é sem dúvida a sua lista de ingredientes, que inclui produtos que são paixões do público brasileiro: atum, maionese, milho, entre outros. Com certeza, será sucesso garantido na sua festa!
Ingredientes
- Pão de forma
- 2 latas de atum em conserva
- Maionese, o suficiente para virar uma pasta, 3 colheres de sopa aproximadamente
- 1 lata de milho
- 1/2 cebola picadinha
- Coentro ou cebolinha picada a gosto
- Alface em tirinhas
- Tomate em rodelas
- Repolho roxo cortado bem fininho
Modo de preparo
- Coloque o atum em um prato e amasse bem até que fique todo moído
- Adicione a maionese aos poucos, 1 colher de cada vez, misturando para ver o ponto de pasta, não é legal exagerar na maionese para não ficar pesado
- Adicione a cebola picadinha, a cebolinha ou coentro picado, a lata de milho e misture bem
- Passe essa mistura de atum em uma fatia de pão de forma de modo proporcional em toda fatia
- Salpique o alface cortado em tirinhas e um pouquinho de repolho roxo por cima
- Coloque 1 rodela de tomate maduro e termine com outra fatia de pão de forma
Sanduíche japonês
Apesar de seu nome, este sanduíche japonês é a cara do Brasil. Ele leva em seu recheio uma pasta de ovos, bem amarelinha, e pepino japonês fatiado. O resultado? Um belíssimo lanche verde e amarelo, facílimo de fazer!
Ingredientes
- 8 pães de forma finos
- 4 ovos
- Sal a gosto
- 3 colheres de maionese
- 1/2 colher de café de mostarda
- 1/2 pepino cortado bem fininho
- Margarina para passar nas fatias
Modo de preparo
- Cozinhe os ovos até ficarem duros
- Depois disso descasque-os e coloque o sal a gosto, a mostarda, amassando os ovos ainda quentes
- Depois de todos amassadinhos e ainda mornos coloque as 3 colheres de maionese,
- misture bem, pode deixar uns pedacinhos das claras, mas bem pequenos
- Se os pão tiver casca corte-as
- Passe margarina nas fatias e coloque os ovos amassados, espalhes na fatia
- Em seguida coloque as fatias de pepino, depois a fatia de pão só com margarina, faça isso até acabar os pães
- Corte-os em triângulos
- Coloque na geladeira
Sanduíche de filé mignon
Além do filé mignon, este delicioso sanduíche ainda conta com a combinação perfeita entre tomate seco e rúcula. E que receita com carne, tomate seco e rúcula pode ser ruim? Nenhum! E a receita ainda conta com rodelas de cebola fritas, queijo e azeite.
Ingredientes
- 1 baguete
- 250g de filé mignon
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- tomate seco
- rúcula
- queijo mussarela a gosto
- sal a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
- maionese a gosto
Modo de preparo
- Corte os bifes em fatias bem fininhas
- Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre que dará um sabor agridoce
- Reserve
- Coloque os bifes numa frigideira para grelharem e coloque sal a gosto
- Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter
- Corte o pão, passe a maionese
- Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos
- Está pronto para saborear
Sanduíche com creme pink
Este sanduíche tem uma cor, que é tão boa quanto o sabor. Com uma pasta feita com cenoura e beterraba, ele é ideal para compor uma mesa em aniversário, reuniões de família ou naquela festa de fim ano da empresa. É uma ótima forma de introduzir esses vegetais na dieta das crianças.
Ingredientes
- 2 pães tipo francês
- 2 fatias de queijo manteiga ou muçarela (mozzarella)
- 2 folhas de alface grandes
- 4 fatias de tomate em rodelas
- 6 fatias de salame (opcional)
- 1/2 cenoura pequena
- 1/2 beterraba pequena
- 2 colheres de sopa requeijão cremoso sabor cheddar
Modo de preparo
- Ralar a cenoura e a beterraba
- Misturar com o requeijão e reservar
- Partir o pão
- Na primeira fatia de pão, colocar o creme reservado, uma fatia de queijo, três fatias de salame, 1 folha de alface e 2 fatias de tomate
- Finalizar com a outra fatia de pão já com o creme
- Fazer o mesmo com o segundo sanduíche
Sanduíche de presunto e gorgonzola
Este é o sanduíche ideal para quem quer servir o clássico “queijo e presunto”, mas quer fazer bonito. O gorgonzola dá um sabor específico e muito gostoso ao sanduba, que ainda conta com maçã para dar uma quebrada no sabor intenso do queijo.
Ingredientes
- meia xícara (chá) de queijo gorgonzola (cerca de 70 g)
- 1 caixinha de Creme de Leite
- 1 stick de maggi Meu Segredo
- 1 maçã
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 2 baguetes grandes cortadas em 6 pedaços
- 200 g de presunto fatiado
- 2 xícaras (chá) de alface americana rasgada
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o queijo gorgonzola amassado com um garfo, com o Creme de Leite e o maggi Meu Segredo
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora
- Corte a maçã em fatias finas e misture com o suco de limão, para que ela não escureça
- Reserve
- Abra as baguetes, passe o creme de gorgonzola, coloque as fatias de presunto, as fatias de maçã e a alface
- Sirva
Sanduíche de rosbife
O rosbife é uma carne que combina com um grande leque de acompanhamentos. Desde ingredientes agridoces até queijos com sabor mais presente — brie, gorgonzola e gouda, por exemplo —, o rosbife harmoniza bem com todos os ingredientes deste sanduíche.
Ingredientes
- 1 kg de carne bovina (lagarto) fatiado
- 1 cebola média fatiada
- 3 dentes de alho amassado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas finas a gosto
- Azeite
- 2 cubos de caldo de carne
- Tomate
- Alface
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque a carne fatiada em camadas
- Coloque a cebola fatiada sobre a carne
- Coloque o alho, a pimenta do reino e as ervas finas
- Coloque os dois cubos de caldo de carne, sem dissolvê-los
- Adicione um pouco de azeite
- Cubra com água até a altura dos ingredientes
- Deixe cozinhar por quarenta minutos na pressão
- Retire a pressão e adicione um pouco de água com amido de milho
- Deixe o caldo engrossar um pouco, até formar um molho madeira
- Corte os tomates em rodelas e lave aa folhas de alface
- Monte os sanduíches com alface, tomate e a carne no pão francês
Sanduíche de croissant com frango
Este sanduíche entrou na lista para propor uma alteração saborosa para o pão. Os croissants dão um toque mais refinado aos sanduíches, e são ideais para compor uma bela mesa de frios e comidinhas do tipo. Além disso, existem vários pãezinhos desse com queijo e outros ingredientes sobre eles, o que deixa o sanduba ainda melhor!
Ingredientes
- 1 pão de croissant
- Frango desfiado ensopado
- 1 folha de alface
- 2 rodelas de tomate
- Mostarda a gosto
- Maionese a gosto
- Ketchup a gosto
- 1 fatia de queijo mussarela
Modo de preparo
- Abrir o pão, colocar o queijo mussarela e o frango
- Deixar assar no forno até o queijo derreter e o pão ficar um pouco tostado
- Passar a maionese numa metade do pão, colocar o alface, o tomate, a mostarda e o ketchup
Sanduíche de cream cheese e chocolate
O que acha de, na hora dos doces, servir um maravilhoso sanduba de cream cheese, chocolate e banana? Duvida de que pode ficar bom? Então faça em casa e experimente.
Ingredientes
- 1 embalagem de cream cheese (150 g)
- 3 bombons Sonho de Valsa Choco
- 4 colheres (chá) de manteiga sem sal
- 4 fatias de pão de forma branco
- 2 bananas
Modo de preparo
- No processador de alimentos, coloque o cream cheese e os bombons Sonhos de Valsa
- Triture até formar uma pasta homogênea
- Passe a manteiga nas quatro fatias de pão e doure-as em uma frigideira, dos dois lados
- Espalhe a pasta de cream cheese e Sonho de Valsa nas 4 fatias de pão, coloque as bananas cortadas em rodelas por cima de duas fatias e feche o sanduíche com as fatias restantes
- Sirva a seguir
Fonte:http://www.msn.com/
