Ingredientes
125 g de farinha com fermento;
125 g de açúcar mascavo;
1 ovo;
1 colher de chá de anis moído;
2 colheres de chá de canela;
1 colher de chá de pimenta branca;
1 colher de chá de sal;
½ colher de chá de gengibre;
30 g de manteiga.
Modo de preparo
Amasse todos os ingredientes, até virar uma massa firme. Caso seja necessário, acrescente uma ou duas colheres de sopa de leite, se a massa estiver muito dura.
Embrulhe a massa e deixe na geladeira, de preferência de um dia para o outro, ou por pelo menos duas horas, para que os sabores dos condimentos se misturem.
Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as sobre o papel manteiga ou em uma forma de silicone para assar.
Pressione as bolinhas no centro.
Asse-as a 200°C por cerca de 15 minutos, até que fiquem douradinhas.
Deixa esfriar e sirva.
Fonte:http://oglobo.globo.com/
