Musse olho de sogra

musse

Ingredientes

  • 300g de ameixa preta sem caroço
  • .1 xícara (chá) de água
  • .1 lata de creme de leite sem soro
  • .2 claras batidas em neve
  • .1 lata de leite condensado
  • .50g de coco ralado
  • .2 gemas
  • .1/2 xícara (chá) de leite
  • .1 xícara (chá) de chantilly

Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe as ameixas na água até ficarem macias. Deixe esfriar. No liquidificador, bata as ameixas com a água até formar rum creme. Misture o creme de leite e as claras em neve. Distribua até a metade de taças individuais e leve a geladeira até firmar. Em uma panela, misture o leite condensado, o coco, as gemas e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parara até engrossar. Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e misture o chantilly. Complete as taças com o creme de coco e leve as taças à geladeira novamente até firmar. Na hora de servir decore com docinhos olho de sogra. Dica: reserve um pouco do creme de coco e algumas ameixas para fazer os docinhos olho de sogra.

http://www.receitassupreme.net

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