Alguns tira gosto: idéias geniais para Natal e Ano Novo!

Mini quiche de atum

quiche

A quiche de atum é uma típica receita francesa que tem a vantagem de permitir que você a prepare com antecedência e aquecê-la na hora de servir.
Para as mini quiches, você forra as forminhas pequenas com massa folhada. Prepare o recheio com a tradicional mistura de ovos, creme de leite, temperos (como para omelete) e adicionando pedaços de atum enlatado. Distribua esta mistura nas forminhas e leve ao forno, preaquecido a 180°C, por 20 minutos. Elas são excelentes servidas quentes.

Tortinhas de polenta

polenta

Para estas tortinhas prepare a polenta instantânea, estenda-a sobre a mesa de trabalho (ou tabuleiro e deixe esfriar. Depois corte com cortador (ou copo) discos ou estrelas que você vai guarnecer com v&rias possibilidades: gorgonzola e nozes, fatias de bacon , queijo fresco e salmão defumado, mascarpone e presunto, enfim, o que você tiver à mão e combinar com sua polenta.

Muffins de omelete

omelete

Para preparar este tipo de omelete, nada mais fácil: preaqueça o forno a 180°C. Bata 5 ovos com sal, pimenta do reino, noz moscada e um punhado de parmesão ralado como se preparasse uma fritada. Acrescente 200 ml de creme de leite (ou leite integral), misture tudo. Acrescente 1 abobrinha ralada, pedaços de bacon ou presunto e misture.

Coloque em forminhas de muffins (melhor em silicone), deixando 1 cm da borda. Leve ao forno para assar por 10 a 15 minutos até que a superfície fique dourada. Servir ainda mornas

Coleslaw

coleslaw

O Coleslaw é uma salada de repolho cru muito popular nos Estados Unidos e que se transformou num clássico da cozinha internacional europeia.

Ele é preparado cortando-se finamente repolho branco, roxo e cenoura e depois temperado com maionese, um pouco diluída em azeite e um pouquinho de açúcar. Deve ser preparado com antecedência, pois deve repousar pelo menos 30 minutos, na geladeira, antes de ser servido.

Fonte:http://www.msn.com/

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