Molho branco

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga numa panela em fogo médio. Junte a farinha enquanto mexe sem parar com um fouet e deixe dourar ligeiramente.
2. Vá colocando o leite aos poucos, mexendo sem parar com o fouet para não empelotar. Continue cozinhando por alguns minutos até engrossar.
3. Tempere a gosto e sirva.

Dica: Se quiser o molho mais ralo é só adicionar mais leite.