Arquivo do mês: junho 2017

maçã

Ingredientes

2 maçãs descascadas e cortadas em pedaços pequenos
1 colher de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
10 biscoitos tipo maisena
Cascas de maçã para decorar
Cravos-da-índia (opcional)
100 ml de água
100 ml de água morna

Modo de preparo

Coloque em uma panela os pedaços de maçã, o açúcar, 100 ml de água, e os cravinhos, deixe cozinhar até diminuir a água pela metade, retire os cravinhos e coloque o leite condensado

Cozinhe até aparecer o fundo da panela, mexendo sempre

Desligue o fogo e misture o creme de leite, mexendo sempre, formando um creme homogêneo

Despeje a água morna na lata de leite condensado, mexendo bem as laterais, assim formará um leite que servirá para umedecer os biscoitos

Arrume os biscoitos umedecidos no fundo de um pirex e despeje o creme de maçã

Decore com as cascas e coloque no congelador por mais ou menos 2 horas

Pode substituir a maçã por pera ou abacaxi

Fonte: receita.club

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Arquivado em Biscoitos, Doces, Sobremesas, Tortas

A melhor maneira de descascar frutas

Fonte: Idéias Incríveis

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Arquivado em Dicas

cocada

Ingredientes

1 lata de leite condensado
8 colheres (sopa) de leite
8 colheres (sopa) de coco ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
3 ovos inteiros

Modo de preparo

Misture tudo muito bem, eu coloquei em forminhas individuais.
Levar ao forno médio preaquecido até dourar.

Fonte:receita.club

Foto:paneladechocolate.com.br

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Arquivado em Cocadas, Doces

Torta fácil de carne moída

Olhem aí meu pastelão. Ficou “mara”!!!!

Ingredientes para massa

  • 2 copos de leite
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto

Ingredientes para o recheio

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate
  • 1 calabresa pequena picada
  • 1 lata de ervilha
  • azeitonas sem caroço
  • cheiro-verde
  • orégano
  • pimenta
  • queijo ralado
  • margarina ou manteiga para untar

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes da massa no liquidificador
  2. Para o recheio, frite a carne como de costume
  3. Em outra panela, frite a cebola, o tomate, a calabresa, a ervilha e as azeitonas, cortados bem pequenos
  4. Misture com a carne moída e, ainda com o fogo aceso, coloque o cheiro-verde picado, o orégano e a pimenta a seu gosto
  5. Unte uma assadeira média com margarina ou manteiga e farinha de trigo
  6. Coloque metade da massa, por cima o recheio e depois o restante da massa
  7. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

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Torta de frango com batata

Fonte: Vix Hum

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Arquivado em Almoço, Biscoitos, Frango, Salgados

Filé de peixe ao molho de queijos

peixe

Ingredientes

  • 800 g de filé de peixe
  • sal, alho e limão a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 100 g de queijo provolone em pedaços
  • 100 g de queijo parmesão em pedaços
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 sachê de tempero de cebola
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Tempere o peixe com sal, alho (usei 3 dentes esmagados) e limão
  • Dispõe os filés inteiros ou em pedaços menores, (ao seu gosto), em uma assadeira, e asse em forno preaquecido, a 200º C, por 10 minutos
  • Enquanto isso, aqueça em uma panela em fogo brando, o requeijão e o creme de leite, tempere com sachê de tempero de cebola, ou do seu gosto e um pouco de sal (o requeijão já é salgado)
  • Tire os filés do forno (deixe o forno ligado) e cubra com o molho da panela, distribua o queijo provolone e parmesão, e cubra com a mussarela ralada
  • Volte ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar, (se tiver o grill em cima do forno deixar por 5 minutos ou até gratinar)
  • Sirva com arroz branco ou com o acompanhamento que preferir
  • Bom apetite

Obs: Pode substituir os queijos ou acrescentar outros de sua preferencia, como catupiry, gorgonzola

Fonte: www.terra.com.br

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Arquivado em Almoço, Peixes

Torta de morango

Receita maravilhosa!!!!

Fonte: Tudo gostosos

 

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Torta de banana

banana

Ingredientes

1 lata de leite condensado
3 colheres de maizena
2 ovos
1 litro de leite
10 bananas
1/2 xícara de açúcar
canela

Modo de preparo

  • Faça um creme com leite, leite condensado, 2 gemas e maizena (no fogo)
  • Reserve
  • Em outra panela coloque as bananas cortadas em tiras em 2 colheres de açúcar
  • Deixe cozinha sem mexer
  • Quando as bananas estiverem douradas coloque-as no fundo de uma forma de vidro ou alumínio
  • Por cima colque o creme
  • Bata as claras em neve com açucar e jogue por cima do creme
  • Salpique com canela
  • Coloque no forno até a clara ficar dourada

Fonte: receita.club

 

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Pizza de sardinha

Adoro esta pizza caseira. Lembro da minha tia que fazia uma maravilhosa .

 

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Geleia caseira de morango

Quando feita em casa , além de dispensar o uso de conservantes artificiais, fica mais saborosa.

geleia-light-de-morango

Ingredientes

1kg de morango maduro e limpo, cortado ao meio.

1/4 de xícara (chá) de suco de limão

3 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

Aqueça o morango e o suco de limão em uma panela, em fogo baixo. Depois de 15 minutos, ou quando o morango estiver bem macio e com bastante líquido, junte o açúcar e mexa até dissolver.Cozinhe por mais 30 minutos, misturando de vez em quando com uma colher de pau, até obter uma geleia avermelhada, escura e bem brilhante, mas que dará a impressão de estar mole até esfriar.

Para testar, coloque uma colher de chá de geleia num pratinho, espere 1 minuto, ou até criar uma película, e empurre uma das extremidades com a ponta do dedo para ver se enruga. se a geleia ainda estiver mole, volte ao fogo por mais alguns minutos e repita o teste.

Despeje a geleia em um pote de vidro esterilizado e seco, deixe esfriar,tampe e guarde na geladeira por até 1 mes.

Fonte: SOS Dona de casa

Foto: http://luciliadiniz.com

 

 

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Arquivado em Doces, Geleia