Ingredientes
Massa
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de guaraná
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa)de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
1 ricota de aproximadamente 250g amassada com o garfo
2 tomates picados sem semente
1 colher de sobremesa de orégano
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 pitada de sal
Modo de preparo
Bater os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento, até ficar uma massa consistente e cremosa. Incorporar o fermento mexendo bem, sem ligar o liquidificador.
Misturar os ingredientes do recheio e reservar ( não cozinhe nada, apenas misture)
Montagem
Despejar um pouco da massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Colocar um pouco do recheio e cobrir com mais massa. Assar em forno pré aquecido a 180º por 15 a 20 minutos aproximadamente.
Fonte: SOS Dona de Casa
Foto: CyberCook
